1：毛雞蛋
又名、旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質，如雌激素孕激素等，少兒常吃會造成内分泌失調引起性早熟。
2：臭豆腐
臭豆腐是最著名的小吃之一，但是它的危害也有很多，下面就為大家說一下。一般炸的臭豆腐用的油都是經過反複多次使用的，甚至就從來沒有換過那種油，然後裡面就會有大量的緻癌物，吃到肚子裡的全部都成了疾病，所以一定要慎重，就是因為它本身是變質了的東西，經過黴變之後就成了臭豆腐，如果有胃病或者是腸胃不好的人吃下去會很容易引起胃部不适，或者是拉肚子等症狀。所以最好還是别吃。
3：烤肉串
有些肉是用流浪貓肉、死豬肉、“紅粉”、亞X鹽 等等！也不能排除有部分經營者為利益而使用不新鮮的肉，人吃了後就會拉肚子。而燒烤一般使用木炭，在烤的過程中會産生一種苯環化合物，有緻癌作用。動物脂肪在高溫下的化學反應，會産生多種緻癌物質，影響整個消化道，常見的胃癌、大腸癌的成因都與油炸食品有密切關系。
4：鐵闆鱿魚
看上去很光鮮的鱿魚，先是用溫熱水泡10分鐘，加入工業用燒堿，再加入雙氧水，攪拌均勻後将鱿魚發泡20分鐘，最後滴入福爾馬林保鮮。為什麼要用工業燒堿發制？因為食用堿根本發不出來，勉強發出來也是蔫的。加了福爾馬林才能保證看上去色澤亮堂，吃上去新鮮脆嫩。“一些腐敗變質的海鮮，發出陣陣臭氣，可經過加工處理後模樣完全變了樣，外人根本看不出來！
5：麻辣燙
有學者總結吃麻辣燙存在十大危險：1.食品原料不新鮮，或者經過處理，如甲醛處理可以改善水産品、動物血、豆腐等食品的質地。2.油脂不新鮮，使用反複加熱後的油，或者檢驗指标不達标的油。3.調味品不合格，如使用化學水解醬油、配制醋等。4.燙菜水反複使用，可能積累有害物質，如亞硝酸鹽和草酸。或因為加熱時間不足，可能存在病菌存活的隐患。
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