莴筍木耳炒肉怎麼炒-tft每日頭條

莴筍木耳炒肉怎麼炒

健康更新时间:2024-11-30 08:56:14

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）1

很清爽可口的家常菜！

By 廚色生香【豆果美食官方認證達人】

用料

豬肉片适量
莴筍 1根
木耳幾朵
胡蘿蔔半根
鹽适量
料酒适量
胡椒粉少許
澱粉适量
香油少許
雞精少許

做法步驟

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、莴筍削去老皮，洗淨。斜切小段。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、再斜切成菱形片。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、胡蘿蔔切菱形片。木耳泡好備用。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、鍋中水開後，分别下入莴筍、木耳、胡蘿蔔焯一下。撈出過涼備用。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、肉片、蔥花切好。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）7

6、肉片加鹽、胡椒粉、哒澱粉、料酒抓勻腌10分鐘。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）8

7、鍋中油熱後，下入肉片滑炒至熟。下入蔥花爆香。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）9

8、下入莴筍、木耳、胡蘿蔔翻炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味。

莴筍木耳炒肉怎麼炒（我的養生日常-遠離秋燥）10

9、出鍋前淋入幾滴香油提香。

小貼士

食材提前焯水，節省時間。肉片腌一下去腥入味。

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