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蒜蓉蟹粉絲

美食 更新时间:2024-12-14 05:03:36

蒜蓉蟹粉絲(蒜蓉青蟹蒸粉絲)1

放假啦 朋友給了兩個超級鮮活大清蟹 怎麼吃? 剛好有粉絲 先蒸一個吧 剩下的那個做成别的口味

By 小飛俠❤️.

用料

  • 大清蟹 1隻
  • 粉絲 一把50g
  • 姜 5片
  • 蒜 5瓣
  • 小蔥 3根
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 零卡糖 1g
  • 食用油 10g

做法步驟

蒜蓉蟹粉絲(蒜蓉青蟹蒸粉絲)2

1、粉絲先泡上

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2、雖然有點殘忍 但是還是要先把螃蟹解決了哈

蒜蓉蟹粉絲(蒜蓉青蟹蒸粉絲)4

3、筷子插眼睛放至十幾分鐘即可

蒜蓉蟹粉絲(蒜蓉青蟹蒸粉絲)5

4、螃蟹清洗完畢 鉗子卸掉 蓋子打開處理幹淨斬成合适大小

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5、泡好的粉絲放入盤子底部

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6、青蟹放入

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7、姜蒜蔥白切碎

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8、鍋中放一半油加熱

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9、放入蔥姜蒜沫爆香

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10、炒至金黃

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11、加入生抽 料酒 零卡糖(提鮮)

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12、均勻倒入盤子裡 根據粉絲泡發程度 可适量加入1-3勺白開水 水開上鍋蒸10分鐘

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13、開蓋放入蔥絲

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14、剩下的油燒熱加入

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15、可以出鍋了

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16、完美

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17、肉很多呐

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18、來口?

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19、粉絲吃之前充分攪拌下

小貼士

個人非常喜歡吃蒜蓉粉絲 所以青蟹也這麼做了哈 青蟹營養價值非常豐富。 裡面含有大量的蛋白質和微量元素,吃了之後可以補充身體所需要的營養物質。 除此之外還含有大量的碳水化合物、維生素a、胡蘿蔔素、膽固醇、鈣離子、鎂離子等成分,可以有效的促進新陳代謝。 但是需要注意,青蟹本身屬于寒涼性質的食物,而且屬于發物,對于一些寒涼體質或者是有過敏性疾病的人群不建議食用

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