清淡涼拌苦菊-tft每日頭條

清淡涼拌苦菊

美食更新时间:2024-10-05 12:51:03

苦菊的葉子有可愛的鋸齒狀外觀，可以生吃或煮熟。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）1

它有一種溫和的草本的味道，不同于其他的綠色蔬菜，略帶溫和的苦味。

莖是甜的，有點脆。

如果它的莖較纖細，則更可口；如果葉子的形狀深而尖，味道則更濃。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）2

涼拌苦菊是一道簡單清爽的開胃菜，吃起來充滿清脆的水分。

醬汁材料中的醋、醬油、芝麻油、鹽和糖，融合出鮮味、酸香和堅果香氣，同時大蒜、生姜和辣椒補充了辣味，和糖一起将醋的酸平衡成一種明亮的活力基調！

雖然是道涼拌菜，但是需要将調味料放在熱鍋裡加熱片刻。然後倒在新鮮的苦菊上。

這樣更香、苦菊更入味，但仍然是涼爽、明亮和新鮮的。

苦菊微妙的味道與芳香，和其他味道相互平衡。

還富含纖維，低脂而健康。

苦菊除了涼拌，也可以用來涮火鍋、丢入面條裡，或者用大蒜炒，用醬油調味。

:-D

…………………… 我是分割線 ……………………

食材 Ingredients：

苦菊200g、大蒜切碎2瓣、生姜切碎3g、幹辣椒（可略）切碎3-6個、油1大勺。

醬汁 Sauce：

醋1大勺、醬油2小勺、糖1.5小勺、鹽1/4小勺、芝麻油1/2小勺。

{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}

做法 Directions：

01.苦菊洗淨瀝幹水分，切成适口大小。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）3

02.小碗中混合所有的醬汁材料，備用。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）4

03.小平底鍋裡用小火熱油，放入切碎的大蒜、生姜和幹辣椒。慢慢地煎，直至大蒜開始輕微變黃。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）5

04.倒入醬汁，關火。把醬汁在油裡攪拌一下，然後倒在苦菊上。

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）6

05.在一個大盆裡用筷子翻拌均勻，然後裝盤享用~

清淡涼拌苦菊（簡單爽口涼拌苦菊）7

提示 Notes：

01.怕辣可以将幹辣椒的籽去掉。

02.在一個空間夠大的盆中攪拌均勻再裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食廣東最出名的美食是什麼
廣東菜，簡稱粵菜，是中國四大名菜之一！号稱做工精細，用料考究，花樣繁多，口碑齊全！深得國内外吃貨們的喜愛和好評！下面我分享一下幾個城市最具代表性的美食，供美食愛好者品嘗：深圳市：光明乳鴿沙井生蚝南澳鮑魚珠海市：珠海奶油蟹鬥門重殼蟹橫琴蚝汕頭... 2023-02-11
美食炖鴨子怎麼做好吃
炖鴨子怎麼做好吃?主料：土老母鴨半隻，輔料：生姜一塊、蔥一根、鹽适量、水大量，下面我們就來聊聊關于炖鴨子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!炖鴨子怎麼做好吃主料：土老母鴨半隻，輔料：生姜一塊、蔥一根、鹽适量、水大量。老鴨收拾幹淨，可以... 2022-06-13
美食學做炸豆腐的家常做法
炸豆腐是由豆腐為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜老少皆宜。【炸豆腐】食材1塊大豆腐、2個雞蛋、适量玉米澱粉、1勺泡去鹽分的皮蝦肉、1勺番茄醬、1勺白芝麻、1勺白糖、半勺精鹽，、半勺白醋、适量蔥花、食用油步驟步驟一：首先準備一塊豆腐；切成大... 2023-03-31
美食山上野果有哪些能吃的
這野果現在正當季，渾身是刺，1斤30元，泡酒很滋補，營養又美味！現在是秋天，山上很多野果紛紛成熟。有很多野果看起來就很好吃，也有的野果看着其貌不揚，其實營養卻特别好。比如說下面要給大家介紹的這種野果，它渾身是刺，讓人看到就想繞道而行，不想碰... 2022-12-05
美食這三樣東西不能亂吃
櫻桃有毒部位：果核一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，就會自動産生氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導緻呼吸困難、高血壓、心髒跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導緻呼吸系統衰竭緻死。番茄有... 2023-03-25
美食生菜這樣做簡單又美味
有沒有覺得，新鮮的生菜加在漢堡裡、拌在沙拉裡，都很好吃，但是燒熟的生菜很難吃！炒生菜很容易就做得過于寡淡了。其實！生菜隻要簡單地用開水白灼，再澆上蒜蓉醬汁，就非常好吃，不信試試？－蒜蓉油淋生菜－by晴也Photoby晴也－用料－生菜1顆蒜3... 2022-11-15
美食四川綿陽特色美食小吃
四川綿陽十大特色小吃綿陽米粉，是綿陽特色小吃的代表。在綿陽，很多面館都可以吃到綿陽米粉。綿陽米粉味道濃郁。有牛肉米粉、肥腸米粉、海帶雞米粉等。吃米粉最好是配以香菜、泡菜、蔥花等，口味獨特，價格實惠。脆皮鍋魁，在四川綿陽，鍋魁幾乎無人不知。它... 2023-01-13
美食涼拌無刺鲫魚最正宗的做法
我愛吃魚。而論吃魚，唯鮮不破。所以，貪戀的就是一條魚的鮮活，可苦惱之處也有，就是魚多有骨刺，吃魚時，有時候難免被魚刺所擾，有句成語叫“如鲠在喉”，出自漢代許慎的《說文解字》，文曰：“鲠，食骨留咽中也。鲠，字從魚，謂留咽者魚骨較多也。”說的就... 2023-03-16
美食菠菜酥肉湯的家常做法
原料：炸酥肉、菠菜、西紅柿、香菜、玉米油、鹽、生抽、米醋、蒜、姜、蔥。雞腿肉适量，放鹽、姜、花椒粉，放酥肉粉拌勻。鍋内放油燒熱，下入酥肉。炸至金黃撈出。菠菜、西紅柿洗淨。菠菜切好。西紅柿切好。蒜末、香菜放芝麻油、鹽、米醋、生抽拌勻腌制一會。... 2023-01-12
美食低卡無骨魚凍的做法
低卡無骨魚凍的做法?準備材料：草魚骨500克、幹辣椒4個、姜末适量、蒜末适量、鹽适量、生抽适量、料酒适量、白醋适量、雞精适量、蔥花适量，接下來我們就來聊聊關于低卡無骨魚凍的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!低卡無骨魚凍的做法準備材... 2022-08-12
美食炖肉怎麼炖得又爛又香的技巧
肉很多人都愛吃，它做熟後，帶有一種獨特的香味，讓人聞着都食欲大增。現在的天氣一天比一天冷了，出門穿着厚外套才保暖，回到家應該吃口熱乎的飯菜，那麼有了肉，做成炖肉最好，有肉有菜，吃着熱乎又下飯，非常好吃，推薦大家這麼吃，肉炖熟後，咬一口軟爛入... 2023-03-15
美食撇裂怎樣拌好吃
撇裂怎樣拌好吃?主料：苤藍，一個輔料：彩椒，兩個鹽、糖、醋、雞精、花椒、大蒜、香油、橄榄油，适量，現在小編就來說說關于撇裂怎樣拌好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!撇裂怎樣拌好吃主料：苤藍，一個。輔料：彩椒，兩個。鹽、糖、醋、雞... 2022-05-31
美食馬肉為什麼沒人吃你知道嗎
馬肉為什麼沒人吃你知道嗎?人類在改變自然的過程中馴化了很多動物，其中最著名的便是我們熟悉的六畜，包括：馬、牛、羊、雞、犬、豕（豬），其中大部分都可以為我們提供優質的肉食，但也有例外，比如我們将要說的——馬，下面我們就來說一說關于馬肉為什麼沒... 2022-10-04
美食兒童喜愛的壽司做法
今天我家小寶貝看電視裡有吃壽司的非要我給她做，拗不過她，給她做了一次比較簡單又家常的壽司，沒想到小寶貝吃了好多，還讓我下次還給她做着吃，今就把我的這道簡單版的家常壽司分享下。[壽司家常版的做法]首先準備的食材紫菜一袋(人少的卷4張就夠用了)... 2022-10-24
美食鹹肉蒸多久才熟
鹹肉蒸多久才熟?鹹肉蒸20-30分鐘能熟蒸鮮肉的方法步驟：将鍋中加入冷水，放入準備好的鹹肉，中大火蒸20-30分鐘即可食用,鹹肉的主要原料有鹹豬肉，輔料有姜片、辣椒絲、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用鹽、白酒等，下面我們就來聊聊關于鹹肉... 2022-07-16
美食西紅柿雞蛋炒飯家常
家裡有剩飯，不知道怎麼解決？其實方法很簡單，那就是做成蛋炒飯啦！蛋炒飯是解決剩飯最好的辦法，你可以親自體驗一種變廢為寶的樂趣。居家過日子難免會有剩飯，你完全可以把剩飯放涼後放進冷藏室，第二天早上絕對是蛋炒飯的最佳食材。如果第二天不做，可以放... 2023-03-21
美食幽靈船事件原型
今天我們來說一個真實的幽靈船事件發生在19世紀的瑪麗西萊斯特号，瑪麗.西萊斯特号經常被認為是鬼船的原型，這件事甚至連科學都無法解釋其中的緣由，是航海史上最令人費解的謎案，甚至有很多人都說這是外星人的傑作，所以我們今天就來看看，瑪麗·西萊斯特... 2023-01-02
美食白蘿蔔怎麼炒好吃
白蘿蔔怎麼炒好吃?将白蘿蔔削去表皮，洗幹淨，将白蘿蔔切成塊狀，但是不要切的太厚，否則煮的時間會長一點，但是也不要太薄，太薄的話沒有嚼勁，接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔怎麼炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!白蘿蔔怎麼炒好吃将白蘿蔔削... 2022-06-12
美食酸甜醬鳳尾蝦
今天整理冰箱，整理出半袋阿根廷紅蝦尾，想來想去，做個茄汁吧！酸甜可口～小朋友最愛。By枭笑【豆果美食官方認證達人】用料阿根廷紅蝦尾9隻番茄1個番茄醬1勺白醋半小勺甘汁園白砂糖4g姜3片鹽依個人口味小蔥1顆做法步驟1、準備食材，我買的是紅蝦尾... 2022-10-24
美食炒蒜苔做法
炒蒜苔做法?蒜苔摘洗幹淨之後切成段備用；蔥姜蒜切末；豬肉洗幹淨切成條，加入适量的生抽、料酒和五香粉抓勻，腌制10分鐘，我來為大家講解一下關于炒蒜苔做法?跟着小編一起來看一看吧!炒蒜苔做法蒜苔摘洗幹淨之後切成段備用；蔥姜蒜切末；豬肉洗幹淨切成... 2022-05-31
美食空氣炸鍋食物緻癌嗎
随着空氣炸鍋的熱銷，網友們對于“空氣炸鍋做菜是否會緻癌”這個問題展開了激烈的争論。支持空氣炸鍋的人，說它既方便又能做出健康的美食。反對它的“揭秘者”們，則說使用空氣炸鍋就是在交“智商稅”。那麼，使用空氣炸鍋做菜真的會緻癌嗎？本期，讓我們為您... 2023-01-12
美食最簡單又好吃的炒飯做法
火龍果炒飯是正經果肉炒飯，不是隻拿果皮來裝炒飯的意思。身為一個不解釋清楚就難受星人，俺的宗旨就是不放過任何碎碎念的時間！火龍果肉本身滋味偏淡，與雞蛋、米飯、黃瓜、小蔥搭配，不會有怪異的口感，非常适合講究飲食營養搭配，而又不愛洗碗滴銀兒！和前... 2023-03-23
美食如何涼拌麻汁豆角
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。涼拌豆角是一道簡單美味的家常菜，食材簡單，口感爽脆，也是酒桌上的必備小菜，以豆角為主要食材，配上食鹽，大蒜等輔料制作而成。看似簡單的家常菜，想要拌的很入味，其實還... 2022-12-07
美食血參怎麼吃
血參怎麼吃?煮水喝：血參平時當保健食材食用時可以直接用它煮水喝，用血參煮水時可以把血參清洗幹淨切成片狀，然後放到炖鍋中，加入适量清水一起煮制，煮開以後用中小火再慢慢熬一會，等水變色以後再加入适量的紅糖一起，煮制半小時以後取出降溫代茶飲用就可... 2022-07-09
美食綿陽美食一覽
綿陽米粉脆皮鍋盔冒菜梓潼酥餅席涼粉雜糧醪糟虎皮羊腸冷沾沾江油肥腸綿陽火鍋好了今天的美食就分享到這裡啦，如果您也喜歡特色美食那麼請關注小編我，小編帶您了解更多的特色美食之旅，期待與您的下期再見。, 2023-01-13
美食清涼解暑的美味冰淇淋送給大家
不得不說冰激淩确實是炎熱天氣裡的最佳夥伴，用新鮮的奶油混合着水果或其他香料的清香，這種美味的感覺讓你身體的每一個細胞都感覺的格外舒服。要說用吃冰激淩來降溫解暑的這種方式并不是現代人想出來的，早在很久之前就有人這麼做了！對于大多數吃貨來說，冰... 2023-01-14
美食九陽原汁機冰淇淋器怎麼使用
都說“空調、wifi和西瓜”是夏天的标配，可是對于年輕人和孩子來說，在這炎炎夏日，還有什麼能比吃上一口冰淇淋更酷爽的嗎?畢竟沒有冰淇淋的夏天是不完整的。不過，雖然冰淇淋美味，但價格着實不便宜，而且還或多或少加入了一些色素、糖精以及各種添加劑... 2022-11-04
美食排骨怎麼焯肉質不老
排骨怎麼焯肉質不老?想要排骨怎麼焯肉質不老,首先要選擇新鮮的排骨,不要用那種在冰箱裡冰凍很久的排骨，今天小編就來說說關于排骨怎麼焯肉質不老?下面更多詳細答案一起來看看吧!排骨怎麼焯肉質不老想要排骨怎麼焯肉質不老,首先要選擇新鮮的排骨,不要用... 2022-06-10
美食廣東各地代表性美食
廣東地處我國華南地區，這裡誕生了豐富古老的嶺南文化，已連續30多年經濟總量位居全國第一，除了亮眼的經濟發展水平，而且每個城市都有着豐厚的曆史底蘊，有着各式各樣的靈魂美食和小吃。今天就一起來看看廣州，粵A作為廣東省的省會，自古以來都是華南地區... 2023-04-01
美食秋天必備十種美食
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-02-27

tft每日頭條

> 美食

> 清淡涼拌苦菊

清淡涼拌苦菊

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注