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紅燒雞腿肉炖什麼好吃

美食 更新时间:2025-02-27 20:50:38

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)1

By 三千小廚

用料

  • 雞腿(去骨) 3個
  • 口蘑 5個
  • 紅甜椒 1根
  • 洋蔥 小半個
  • 老抽 半茶匙
  • 生抽 1勺
  • 姜 6片
  • 鹽 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 生粉 1勺

做法步驟

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)2

1、雞腿肉切小塊,加鹽、老抽、生抽、糖、生粉抓勻腌制15分鐘,口蘑、紅椒、洋蔥、姜切片

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)3

2、熱油下姜片爆香

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)4

3、下入雞腿塊翻炒2分鐘至變色,撈起備用

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)5

4、少許油下洋蔥爆香

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)6

5、加入口蘑炒軟,加少許鹽調味

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)7

6、倒回雞腿肉焖2分鐘

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)8

7、澱粉加老抽、水調一個芡汁,倒入鍋裡大火收汁即可

紅燒雞腿肉炖什麼好吃(一吃就上瘾的下飯菜)9

8、下飯

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