By 三千小廚
1、雞腿肉切小塊,加鹽、老抽、生抽、糖、生粉抓勻腌制15分鐘,口蘑、紅椒、洋蔥、姜切片
2、熱油下姜片爆香
3、下入雞腿塊翻炒2分鐘至變色,撈起備用
4、少許油下洋蔥爆香
5、加入口蘑炒軟,加少許鹽調味
6、倒回雞腿肉焖2分鐘
7、澱粉加老抽、水調一個芡汁,倒入鍋裡大火收汁即可
8、下飯
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