
By 三千小廚

1、雞腿肉切小塊,加鹽、老抽、生抽、糖、生粉抓勻腌制15分鐘,口蘑、紅椒、洋蔥、姜切片

2、熱油下姜片爆香

3、下入雞腿塊翻炒2分鐘至變色,撈起備用

4、少許油下洋蔥爆香

5、加入口蘑炒軟,加少許鹽調味

6、倒回雞腿肉焖2分鐘

7、澱粉加老抽、水調一個芡汁,倒入鍋裡大火收汁即可

8、下飯
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