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清新菜汁的做法大全

美食更新时间:2025-01-18 15:36:34

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）1

五顔六色的蔬菜搭配到一起，爽脆可口，營養美味，調料隻要一種味達美醇鮮蚝油，不需太多隻要一點提鮮，就能讓整道菜很出彩！節日菜裡需要這樣的素菜，來平衡一下大魚大肉的葷腥。

By 熊貓半糖

用料

山藥半根
尖椒半個
胡蘿蔔半根
木耳 30克
蒜 1瓣
味達美醇鮮蚝油 1勺
糖 2克
鹽 2克

做法步驟

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）2

1、準備好所需要的材料；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）3

2、将山藥、尖椒和胡蘿蔔都切片，蒜切末；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）4

3、将撕成小朵的木耳和山藥片分别過水焯一下斷生；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）5

4、炒鍋中放入适量的食用油，下入蒜末爆香；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）6

5、再倒入胡蘿蔔片和尖椒片煸炒斷生；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）7

6、倒入焯過的山藥片和木耳，翻炒2分鐘；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）8

7、放入味達美醇鮮蚝油1勺，糖2克，鹽2克，翻炒均勻；

清新菜汁的做法大全（味達美名廚福氣汁）9

8、炒勻起鍋裝盤；

小貼士

半糖有話說～削山藥時帶上一次性手套，防止手癢；

山藥的營養功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2.滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與堿性藥物同服。

忌甘遂同用。

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