海參具有藥用和食用價值的,選擇海參進補最好是堅持長一點時間,身體各方面都會有明顯的效果,建議一人一天一個或者兩天一個海參就行。
食用的話直接做菜炖湯都可以,想達到保健效果的話,做法越簡單越好,營養保存的就越完整。清淡的吃法,是最有營養的海參吃法。下面來介紹幾種海參的吃法,學一下~
1
海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海參放進粥裡,同時加入少量的鹽和糖,适量的姜絲,再熬 5 分鐘後就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養,加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較适合平時吃海參的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對于老年人的體弱虛寒、産後虛弱的産婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2
海參雞蛋羹
将海參與少量木耳切碎後,放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。
3
蘸食海參
每早食一個,可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)或醬油,口味較好;也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。
4
涼拌海參
将煮後的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5
海參清湯
将泡發好的海參整隻或切段入鍋燒開,依據個人口味調理即可。
6
海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。
海參既然有這麼多吃法!
養生滋補吃海參,你得先懂海參。
南方的 & 北方的
國産的 & 進口的
有刺的 & 無刺的
到底哪種對身體好?
哪種海參滋補營養含量高?
山東影視《電商幫》
3月30日(周六)舉辦
首屆進口海參博覽會
讓你一次弄明白。
做海參,我們是認真的!
2019年3月30日(周六)
濟南市槐蔭區經十路431号槐苑廣場
咨詢熱線:0531-86107756
我們是認真的!
山東影視
《第一家》
周一至周六17:55播出
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!