制作一道菜式最大的難點,不是食材的處理,而是調味。
By 豆果美食達人 老闆娘微食記
好吃的飯菜調味是關鍵,掌握好醬汁配方,做出來的飯菜味道都不會差,今天小果兒就帶來3種萬能汁的配比和5種應用菜,味道好,操作也很簡單,10分鐘不到就能搞定一道菜,快來一起學習下吧!
By 豆果美食達人 小羽私廚
1 、萬能糖醋汁 : 番茄醬 3g鹽 1勺料酒 3勺醋 3勺糖 3大勺水,調勻即可。
2、萬能魚香汁 : 記住54321即可,碗中加入5勺清水、4勺米醋、3勺白糖、2勺豆瓣醬、1勺醬油。
3 、萬能照燒汁 : 2勺醬油 3勺料酒1勺蚝油、5g白糖。
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