餃子皮除了包餃子,還能做什麼?之前懶哥跟大家分享過許多餃子皮的吃法,例如餃子皮披薩、餃子皮蔥油餅、春卷皮等等,做出來的美食都受到大家的喜歡。
今天懶哥再跟您分享一道不錯的美食,用餃子皮包上胡蘿蔔絲和土豆絲,口感好。不用油炸,蒸着吃,好吃不上火。
一起來看看是怎麼做的吧!
用料:
餃子皮,土豆,胡蘿蔔,香菜,鹽,黑胡椒碎,孜然,油。
做法:
土豆削皮,用刨絲器刨成細絲。
胡蘿蔔也是一樣,用刨絲器刨成細絲。
鍋内倒入一點油,放入胡蘿蔔絲和土豆絲翻炒均勻。
炒至土豆絲和胡蘿蔔絲變軟,然後加鹽、黑胡椒碎和少量的孜然粉調味。炒勻後關火,撒上一點香菜末,拌勻即可。
用擀面杖把餃子皮擀成薄皮子,越薄越好。
将擀好的餃子皮攤平,中間擺放上炒好的土豆絲和胡蘿蔔絲,在皮子一邊抹上一點水,将邊緣多餘的皮子折疊起來,将其包好。
鍋内燒水,水開後放入包好的土豆絲餅蒸制。
蒸上10分鐘,關火出鍋。
這道餃子皮土豆胡蘿蔔絲餅就做好了,在吃的時候可以蘸上自己喜歡的調味料,味道很不錯的哦!
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