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西葫蘆雞蛋餅最簡單做法

美食 更新时间:2024-12-27 11:50:26

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)1

夏天悄然而至,又要開始瘦身減肥啦!今天早餐做了西葫蘆雞蛋餅不加一滴水,營養美味,低脂健康!做法超簡單,廚房小白輕松get趕快試試吧 材料:西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、面粉、 調味料:鹽适量、十三香少許 1、1個西葫蘆和半根胡蘿蔔洗淨切絲,加一勺鹽拌勻,腌出水 2、腌出的水倒掉,用清水洗兩遍,攥幹水備用 3、西葫蘆絲裡加适量鹽、少許十三香、加3個雞蛋 4、攪拌均勻,再加适量面粉拌勻 5、鍋熱刷油,舀一勺面糊倒入平底鍋,攤平小火慢煎 6、煎至一面定形後翻面,煎到兩面金黃即可 煎好的西葫蘆雞蛋餅軟嫩可口,簡單低脂,适合減脂期當早餐,美味又營養!

By 喬麥食光

用料

  • 西葫蘆 1個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 雞蛋 3個
  • 面粉 适量
  • 鹽 适量
  • 十三香 少許

做法步驟

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)2

1、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨切絲加鹽腌制

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)3

2、腌出的水倒掉,加清水洗兩遍

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)4

3、洗好攥幹,加适量鹽,十三香和三個雞蛋

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)5

4、攪拌均勻,加适量面粉

西葫蘆雞蛋餅最簡單做法(簡單又好吃的西葫蘆雞蛋餅這麼做大人孩子都愛吃)6

5、攪拌成濃稠的糊狀,鍋熱刷油,舀一勺面糊倒入鍋内攤平小火慢煎

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6、一面定形後翻面,煎至兩面金黃即可

小貼士

西葫蘆絲用鹽腌制一下殺出水分,烙餅時更容易熟,不會出水!

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴,瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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