當我們去一個地方旅遊的時候，不僅要領略一下當地的美好風光，更是要嘗一嘗當地的美食特産才不算白來一趟。說到美食，一方水土養一方人，不同的地理環境造就了不同的飲食文化。每個國家都有專屬自己的美食代表，當我們提到這個國家時，腦海裡立刻就會浮現這個國家最有名的一種美食。

說到韓國的美食，相信大家第一反應都是泡菜吧。無論是在韓劇還是韓國的美食綜藝節目中，他們的餐桌中總是少不了泡菜的身影。韓國的泡菜是一種以蔬菜為原料，配上各種水果、海鮮以及肉料等一起腌制的發酵食品。

由于韓國所處的緯度較高，所以冬季寒冷而漫長，水果和蔬菜都難以貯藏，所以韓國人就用鹽來腌制蔬菜以備過冬，到了十六世紀，辣椒傳入韓國，韓國人就此改用辣椒來腌制泡菜。不過說到真正的泡菜，其實還是西南地區，也就是四川那邊的酸菜才算是真正意義上的泡菜，它與韓國的腌制手法不同，是真正地将菜“泡”在泡菜壇子中的，而韓國的“泡菜”這個名字應該是當時翻譯不準确的問題。

如果說韓國是因為泡菜而被稱作“泡菜國“的話，那麼日本應該就能稱得上是”壽司國“了吧。說到日本的美食，壽司當然是首當其沖。

據說在江戶時代的延寶年間，京都的一個醫生為了保鮮食物，把各種海鮮用醋泡上了一夜，然後和米飯一起包着吃，後來有人簡化了做法，直接把米飯與用醋泡過的海鮮攥在一起，并它命名為“與兵衛壽司”，這就是日本壽司的由來。如今，壽司已經作為日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年古老的曆史，而且也越來越受到世界各地人們的喜愛。

說完了我們對韓國和日本的印象，那麼在外國人眼裡，如果以美食為參照，我們國家又是屬于什麼國呢？

如果要以一種美食來代表我們國家，那小編還真是說不上來，因為我們國家的美食可太多了，每個地方都可以拎出來一件非常出名的特産，例如四川的重慶火鍋，北京的烤鴨，東北的餃子，潮汕的牛肉丸等你等。那如果說到菜系的話，那就更多了，八大菜系各有特色，誰都不相上下。

不過，有的外國人确實是認為我們是“火鍋國”，因為中國人愛吃火鍋，火鍋餐廳更是随處可見。而且，四川的重慶火鍋也非常有名，常常讓老外垂涎三尺，如果到了重慶不吃重慶火鍋，那相當于沒來一樣了！

也有人認為中國應該算得上是“餃子國”，因為餃子在中國的曆史源遠流長，而且在北方過春節，餃子也成了餐桌上不可少的一種食物。餃子店在大街上也随處可見，甚至在國外都能看到中國人開的餃子店，所以他們認為中國應該被叫做“餃子國”。

其實小編認為，“火鍋國”與“餃子國”雖然有一定的道理，但還是不足以代表我們國家的美食，說到吃的我們可以講的太多了，倒不如說我們是“吃貨國”呢！正所謂“民以食為生”，中國人對美食的熱愛，可不是一般人能比的呀。那麼，如果以一種美食代表我們國家，你認為是什麼呢？歡迎在評論區留言分享哦！

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