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雙椒炒荷包蛋的做法

美食更新时间:2025-02-07 03:17:53

雙椒炒荷包蛋的做法?主料：雞蛋4個、柿子椒3個、紅椒1個，下面我們就來聊聊關于雙椒炒荷包蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

雙椒炒荷包蛋的做法

主料：雞蛋4個、柿子椒3個、紅椒1個。

輔料：食鹽1小勺、蒜5瓣、幹辣椒4個、生抽1勺、豆豉1大勺、白糖1小勺、植物油2大勺。

青紅椒切成滾刀片，幹辣椒切小段，蒜切粒。

平底鍋入油燒熱，打入雞蛋，兩面煎焦黃。

将煎蛋切成小塊。

淨鍋入少油，下入青紅椒煸炒至表面呈現虎皮狀。

鍋内再入少油，入豆豉和蒜粒炒出香味。

再加入煎蛋和其它調味料翻炒片刻即可。

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