
By 笑語流年

1、普通面粉約200克,一半用開水燙面,一半用溫水和面,一起揉成一個面團,醒30分鐘。

2、半根青蘿蔔削皮,擦成絲。

3、把蘿蔔絲快速焯一下水。

4、蘿蔔絲撈出來後,稍晾幾分鐘,攥幹水份,用刀剁碎。

5、泡發好的香菇和黑木耳切成小丁。

6、小蔥和生姜切成末。(生姜末漏拍了)

7、粉條用熱水泡軟,切成小段。

8、準備一個炒雞蛋。

9、把以上食材放入盆子裡。

10、加十三香,胡椒粉,生抽,蚝油,鹽,調味。

11、攪拌均勻。

12、把面團分成均等的劑子,擀開,包入餡料,對折,封緊口,再捏出花邊來。

13、這是全部包好的蘿蔔菜盒子。

14、鍋裡多倒些油,油溫4成熱,一個個下入菜盒子,中小火炸至兩面金黃酥脆即可出鍋。

15、盛盤!

16、蘿蔔粉條素餡菜盒子,清爽可口,營養豐富,吃多了也不會胖的。
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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