豬身上最好吃的一個部位-tft每日頭條

豬身上最好吃的一個部位

美食更新时间:2024-10-21 19:25:54

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）1

2019年是豬年，過年當然要吃豬！豬的身上可是有很多寶貝的，豬身上不同部位的肉質口感都是不一樣的，做法也各有不同。今天我們就來分享一道紅燒豬尾巴，豬尾巴雖然不好看，其實是很滋補的，它和豬蹄一樣，也含有豐富的膠原蛋白，由于尾部的肌肉靈活，所以肥肉不膩，瘦肉不柴，比豬蹄口感更好吃。它具有補腰力、益骨髓的功效；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人經常食用，可以預防骨質疏松還能改善腰酸背痛。

豬尾巴這東西可是不便宜呢，買一條下來就要40塊錢，比豬蹄、排骨都貴，但全家都愛吃，貴點也值得。我平時都是用來炖湯的多，這次用了紅燒的做法，很受歡迎。QQ哒，軟糯哒紅燒豬尾巴，一點都不膩，特别好吃，現在就讓我們一起來看一看這紅燒豬尾巴的燒制方法吧。

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）2

【材料】：豬尾巴 1條、香葉 2片、桂皮 1塊、草果 1個、八角 1個、冰糖 15克、生抽 2湯匙、老抽1湯匙、鹽 1茶匙、姜 2片

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）3

【做法】：1、把豬尾巴剁成塊，沖洗2遍後放入鍋裡，水開後再煮2分鐘，然後倒掉髒水沖洗幹淨，瀝水備用；

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）4

2、鍋内放入适量油，再放入冰糖炒融，炒糖的時候要用中小火不要把糖炒焦了，要不然會苦的；

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）5

3、倒入豬尾巴翻炒到均勻上色；

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）6

4、倒入姜片和所有香料翻炒幾下；

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）7

5、倒入沒過開水，水量剛好與豬尾巴齊平；

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）8

6、放入生抽、老抽和鹽調味；老抽是上色，生抽是提鮮！

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）9

7、大火煮開後轉中小火焖煮50分鐘，直到湯汁變少即可；試味，如果不鹹再加一點鹽調味即可~！

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）10

面對這樣一鍋色澤漂亮的紅燒豬尾，是不是很有食欲！

豬身上最好吃的一個部位（豬身上這個部位比豬蹄好吃）11

【小提示】：

1、買豬尾時可請店家幫忙剁好，不然回家自已切有點辛苦哦。

2、買回的豬尾如有毛可在氽燙後撥除，煮過以後會很容易清理幹淨。

3、如果喜歡豬尾巴入口即化的口感，可以多加點水，适當再延長炖煮時間。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食西安特色小吃
西安特色小吃?biangbiang面所選用的面條比較寬，而陝西八大怪中的面條像褲帶指的就是這種面所以，在西安biangbiang面也被稱作“褲帶面”千萬不要小看這碗面，biangbiang面裡含有很高的熱量，可以滿足人體一天所需要的能量吃上... 2022-06-17
美食無骨鲫魚正宗做法步驟
無骨鲫魚正宗做法步驟?原料準備：鲫魚1條，酒2勺，生抽3勺，姜一大塊，蔥大把，我來為大家科普一下關于無骨鲫魚正宗做法步驟?以下内容希望對你有幫助!無骨鲫魚正宗做法步驟原料準備：鲫魚1條，酒2勺，生抽3勺，姜一大塊，蔥大把。處理好的鲫魚洗淨晾... 2022-06-14
美食鱿魚怎麼烤最好吃
飯飯最近迷上趕海視頻了！這種開盲盒似的趕海還蠻吸引人，随機撈海貨，妥妥的自然饋贈自助海底撈。今早看他們抓八爪魚涮火鍋可把我饞壞了，想着中午也整點海鮮吃吃。别人是大自然贊助，而飯飯隻能逛市場！更讓人痛苦的是，在内陸城市，想要的海鮮還不一定能買... 2023-01-17
美食網紅鱿魚酥
今天給大家的材料可以制作十個蛋黃酥，要做其他數量可以自行增減。By石頭Kido_Kido用料水皮面團材料普通面粉100克水55克糖15克食用油35克油酥面團普通面粉90克食用油50克餡料鹹鴨蛋黃10個紅豆沙300克表面裝飾蛋黃2個黑芝麻少許... 2023-01-17
美食炒年糕是怎麼做法的
吃過年糕的人可能會好奇這個年糕怎麼做出來的，這麼勁道，傳統的年糕要經過反複的捶打，現在有機器輕松多了。現在吃炒年糕的比較多，炒年糕中一般以泡菜炒年糕和蟹炒年糕比較常見。年糕怎麼做食材準備糯米粉，水适量，油。方法步驟1、往裝糯米粉的盆中加入适... 2023-01-05
美食蘑菇炒油菜的做法
蘑菇炒油菜的做法?用料:蘑菇半斤、油菜四個、姜适量、綠辣椒一個、蒜四五瓣、油适量、鹽适量、生抽适量、花椒适量、雞精适量，今天小編就來聊一聊關于蘑菇炒油菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!蘑菇炒油菜的做法用料:蘑菇半斤、油菜四個、姜适量、... 2022-07-04
美食包芋頭餃子餡料配方
秋涼芋頭包餃子，除了能做芋餃還能做蒸餃餡，學會技巧，皮軟餡香！秋季天氣涼爽，是個收獲的好季節，也是收獲芋頭的時候。芋頭種植在濕潤的窪地，地表上的葉子如同荷葉一般漂亮，地底下的芋頭品種多樣，有飽滿的芋頭仔、有碩大如碗的大芋頭。軟糯香甜，都非常... 2022-11-06
美食炒紅糖姜片的做法大全
生姜紅糖裹一裹，一點辣更多甜，驅寒暖身助消化，健康零食自己做生姜，是藥食同源的一種食材，平日裡使用頻率非常高，做菜經常要用到，葷素都能搭配，不僅能去腥增香，還能中和一些食材的寒性。除此之外，生活中還經常用來應對一些特殊的時期，感冒了來碗姜湯... 2023-01-14
美食做吐司面包的方法
我特别愛吃吐司面包，以前都是買着吃，特别愛吃吐司面包做的三明治簡單快捷又美味，孩子喜歡搭配水果吃也非常的好吃，說着說着口水都要流出來了，今天小玲學會了吐司面包家常做法，綿軟拉絲又香甜，比買的還好吃，想吃不用出去買了，自己在家做幹淨衛生，正好... 2022-11-13
美食這道菜簡單又下飯
香辣牛肉幹在我們當地叫做牛幹脯、牛幹虎，風味獨特，通過風幹或油炸去除牛肉中的水分，去水的牛肉倒入黃酒、辣椒、香料，微火悶制30分鐘，肉被煮開，入味飽滿，倒入生抽醬油上色，成就這道别具特色的牛肉幹。牛肉的嚼勁，在焖煮之後更加勁道，入口後牛肉香... 2022-11-28
美食面條要怎麼煮才勁道
今天要跟大家分享一個早餐面食的做法，這樣做出來的早餐面非常好吃，香辣開胃，筋道爽滑，非常美味，而且它的做法是非常簡單的，用普通的挂面就能夠做出非常美味的面食來。如果早上起來比較趕時間，不想做比較複雜的早餐，那麼這道早餐面絕對非常适合你，如果... 2022-11-24
美食煎包子的做法與配方竅門
中國的面食文化也是博大精深，面食在中國的北方地區替代了米飯成為主食。咱們今天聊一聊來自北京的傳統小吃門釘包子，雖然有人看到門釘包子之後驚呼，這不就是将包子拍扁了煎的吧。但門釘包子的由來和宮阙有着脫不了的關系。北京很多名小吃，和慈禧其本都可以... 2023-01-26
美食老白茶煮和泡的區别
丨本文由小陳茶事原創丨首發于頭條号：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》唐代茶葉生産從采摘茶葉到制成茶餅共有七道工序：“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶為第二道工序，利用高溫高壓蒸汽将茶蒸熱，使梗、葉變軟，以利壓制成形。蒸茶工具有竈、... 2022-11-23
美食墨魚炖湯放什麼比較好吃
墨魚是一種非常營養美味的海鮮，肉質緊實、口感極佳、并且營養價值也非常高，墨魚的食用方法有很多，而有些人認為煲湯才是最營養的，那麼大家知道墨魚怎樣煲湯才不腥嗎?另外，怎麼挑選出優質的墨魚呢?墨魚怎麼煲湯不腥1、大家在用墨魚煲湯前，可以先将墨魚... 2022-11-13
美食入秋後家人都愛吃的3道菜開胃下飯
俗話說，春嘗花、夏食菌、秋品果、冬吃菜，這句話對應了“春生、夏長、秋收、冬藏”的飲食習慣，如今，秋天已經過半，也是五谷飄香、碩果累累豐收的季節，也是食用各種堅果的好時候。堅果有哪些？常見的就有核桃、榛子、闆栗、杏仁、腰果，堅果，含有脂肪、蛋... 2023-02-21
美食梅汁蒸鲫魚怎麼做
梅汁蒸鲫魚怎麼做?用料：鲫魚1條、酸梅30g、白肉末20g、蒜末、紅椒末5g、味精5g、胡椒粉3g、麻油3g、濕粉15g、食油20g，下面我們就來聊聊關于梅汁蒸鲫魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!梅汁蒸鲫魚怎麼做用料：鲫魚1條、酸梅3... 2022-06-08
美食紅蘿蔔白蘿蔔和青蘿蔔哪種生吃好
蘿蔔具有順氣，止咳等功效，最适合冬天吃，蘿蔔的種類也很多而且各有各的本事，從中醫上講，白蘿蔔有補氣和順氣；紅蘿蔔補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃；青蘿蔔清熱舒肝，水蘿蔔則有利尿的作用，所以咯，今天咱就來認識認識各有“本事”的蘿蔔家族吧~... 2023-03-15
美食海菜木耳加什麼做湯
有些人認為海藻類都長得差不多，但是它們的外觀和營養價值還是有很大的區别的。很多人都愛吃裙帶菜，但是也有一部分人将裙帶菜誤認為是海帶，其實它們是完全兩種不一樣的海藻類。裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的海藻，裙帶菜呈褐色，長約2米。裙帶菜的幼體... 2023-01-22
美食腳闆薯小吃糕點
大家好！我是小松廚房，今天做一道贛州贛縣客家小吃“薯包米果”也叫腳闆薯米果，色澤誘人，外酥裡嫩，香嫩可口。薯包米果，是贛縣等地方的一種特色風味小吃，是以腳闆薯為主料做成的。油煎薯包米果，吃起來口感特好外酥内軟，既香又甜，甜中夾鹹，非常爽口。... 2023-01-05
美食正宗的涼拌雞蛋的做法
雞蛋大家每天都吃，它的營養僅次于母乳，它還含有人體必須的營養物質，如脂肪、蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鉀等，被稱為“理想的營養庫”。Byzy寶媽小廚【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋3個黃瓜1根海鮮菇45克醬油3湯匙米醋半湯匙香油1湯匙做... 2022-11-22
美食饅頭一般要蒸多久
饅頭一般要蒸多久?蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋内水開後20分鐘為宜蒸饅頭的時間還因為饅頭的大小會有所不同，大饅頭一般時間要長一般大小的饅頭，大約3到4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右就可以了在蒸的過程中，可以用手摸摸饅頭，隻要饅頭表面不粘手，就表... 2022-06-30
美食香辣下飯36種家常菜
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。香辣可口，超解饞的家常菜，當... 2022-11-29
美食爆炒雞胗正确做法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、雞胗，是雞的胃髒，即雞肫、雞郡肝、雞内金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。2、今天老劉就來分享一... 2023-01-12
美食大閘蟹煮多久能熟
大閘蟹煮多久能熟?煮螃蟹前，先加小軟毛刷清除大閘蟹的蟹殼和蟹腿，并放進冷水裡養大半天，使之排淨肚子裡廢棄物提醒：蒸前可先加将适當純糧酒倒在活螃蟹上稍微腌制，更加入味，今天小編就來說說關于大閘蟹煮多久能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!大閘蟹... 2022-06-15
美食清蒸豬肚方法
清蒸豬肚方法?主料：南瓜适量，豬肚适量，薏米适量，調料：蔥适量，姜少許，八角适量，花椒适量，白胡椒适量，我來為大家科普一下關于清蒸豬肚方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸豬肚方法主料：南瓜适量，豬肚适量，薏米适量，調料：蔥适量... 2022-06-12
美食土豆西紅柿怎麼炒好吃
土豆西紅柿怎麼炒好吃?主料：土豆3個、番茄3個調料：色拉油适量、食鹽适量、蔥1棵、蒜3瓣、番茄醬少許，今天小編就來聊一聊關于土豆西紅柿怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!土豆西紅柿怎麼炒好吃主料：土豆3個、番茄3個。調料：色拉油适量、... 2022-06-05
美食父親節下廚菜譜
石花菜是生長在海鹽石上的藻類植物，富含多種藻蛋白，結構容易吸收消化，多吃不胖還可以提高免疫能力，來道涼拌夏天就要涼爽脆口！Bylulupucca【豆果美食官方認證達人】用料石花菜25gp醬油約10g醋約15g鹽适量花椒油約2-3g香油5g左... 2023-02-06
美食怎麼曬地瓜幹才好吃
教你快速做香甜美味的地瓜幹方法，不用晾曬，方法簡單，嚼勁十足。又到了大量紅薯上市的季節了，紅薯含有非常豐富的營養元素，各種吃法，尤其對于一個喜歡鼓搗美食的人來說，紅薯的各種做法怎麼少得了呢，但是最喜歡吃還是地瓜幹，小時候媽媽都是會到這個季節... 2023-03-21
美食微波爐怎麼煮雞蛋
微波爐怎麼煮雞蛋?微波爐煮雞蛋的時候需要把雞蛋用錫紙包裹起來，主要包裹的時候最好留出一些空位置，包裹好的雞蛋整個放入到深深的盅裡，之後蓋上蓋子，用高溫度煮大約十分鐘的時間，這個時候雞蛋是半熟的，接下來我們就來聊聊關于微波爐怎麼煮雞蛋?以下内... 2022-06-04
美食如何選擇豬肉最好的部位
自從豬肉下降以後，我們家三餐上出現豬肉的次數就變多了，幾乎每天都買塊豬肉來做菜。要是前段時間，裡脊肉1斤都要38元，現在去超市買1斤才15元，這個價格相差太大了，再加上處于禁海期，海鮮種類比較少，價格又貴，大家都會優先選擇買豬肉，今天就來跟... 2022-12-11

tft每日頭條

> 美食

> 豬身上最好吃的一個部位

豬身上最好吃的一個部位

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注