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好吃的美食推薦魚香肉絲

美食更新时间:2024-07-30 05:11:36

好吃的美食推薦魚香肉絲（周末超美味的魚香肉絲來襲）1

雞胸肉的魚香肉絲吃起來也很不錯哦！

By 海霞的廚房

用料

雞胸肉 1塊
胡蘿蔔 1根
辣椒 2個
木耳 100克
蒜 3瓣
姜 3片
食鹽 1小勺
料酒 1勺
白糖 1勺
陳醋 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
玉米澱粉 1勺
郫縣豆瓣醬 1勺
火鍋底料 1小塊

做法步驟

好吃的美食推薦魚香肉絲（周末超美味的魚香肉絲來襲）2

1、胡蘿蔔清洗幹淨去皮，雞胸肉清洗幹淨，辣椒清洗幹淨，木耳提前泡發好清洗幹淨備用。

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2、雞胸肉切絲。

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3、配菜切絲備用。

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4、雞胸肉放入1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，小半勺老抽，1勺澱粉拌勻，最後放入1小勺油拌勻腌制15分鐘。

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5、調個汁：3勺水，1勺澱粉，1勺白醋，1勺白糖，1勺生抽攪拌均勻即可。

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6、鍋中倒入油燒熱後放入肉絲翻炒一分鐘，油可以稍微多放一些。

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7、翻炒一分鐘後盛出來備用。

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8、鍋中留一些油，放入蔥姜，郫縣豆瓣醬，火鍋底料翻炒均勻。

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9、放入胡蘿蔔絲，辣椒，木耳翻炒片刻。

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10、倒入肉絲一起翻炒一分鐘。

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11、倒入調好的碗汁，翻炒一分鐘就可以出鍋了。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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