東北大蔥炒什麼菜好吃-tft每日頭條

東北大蔥炒什麼菜好吃

美食更新时间:2024-09-05 02:22:50

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）1

芹菜，大家都知道是對心血管非常有益處的食材！在我國有着悠久的種植曆史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

By 娜娜食堂

用料

芹菜 500克
大蔥一根
東古薄鹽生抽 2勺
油适量
鹽 2克
雞精 2克
白糖提鮮 2克

做法步驟

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）2

1、芹菜去掉老筋，洗幹淨，切斜段

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）3

2、鍋中坐水，水開，倒入幾滴食用油，把芹菜焯水一分鐘，撈出備用

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）4

3、整個一根大蔥，切斜段，備用

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）5

4、鍋中倒油，油熱加入大蔥段，小火炒，加入東古薄鹽生抽，香味出來了

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）6

5、加入焯好的芹菜，大火快速翻炒，加入鹽，雞精，白糖提鮮，一分鐘關火

東北大蔥炒什麼菜好吃（醬香大蔥炒芹菜）7

6、裝盤喽！非常營養，清淡美味，醬油的香味與大蔥的結合，讓芹菜吃起來口感清脆，好吃下飯！

小貼士

這道菜放大蔥炒的時候要小火，加入東古薄鹽生抽以後出醬香味，一定要少鹽，然後開大火炒芹菜一分鐘！

芹菜的營養功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不适，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可适當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴裡正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鼈肉，黃豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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