怎樣炖臘肉好吃家常做法?準備用料臘肉、蘿蔔、黃酒、蔥、姜、香菜、鹽、味精,我來為大家講解一下關于怎樣炖臘肉好吃家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
怎樣炖臘肉好吃家常做法
準備用料。臘肉、蘿蔔、黃酒、蔥、姜、香菜、鹽、味精。
臘肉用溫水洗淨,清水浸泡30分鐘,切塊;蘿蔔洗淨,切滾刀塊;蔥姜切片;香菜洗淨切段。
臘肉放砂鍋内加蔥、姜、黃酒,大火燒沸。
轉小火加蓋炖一個小時。
放入蘿蔔,繼續加蓋炖一小時,放少許鹽、味精調味。
最後撒上香菜即可。
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