土豆肉泥怎麼做餅?用料:西芹葉1把、肉豆蔻粉100g、洋蔥250g、大蒜1瓣、獨活草3根、培根1塊、鹽胡椒數量、油适量、牛肉肉末500g、黃油100g、松子1勺、普羅旺斯香料1-2勺、面包屑3勺、檸檬皮1茶勺、土豆1kg,我來為大家講解一下關于土豆肉泥怎麼做餅?跟着小編一起來看一看吧!
用料:西芹葉1把、肉豆蔻粉100g、洋蔥250g、大蒜1瓣、獨活草3根、培根1塊、鹽胡椒數量、油适量、牛肉肉末500g、黃油100g、松子1勺、普羅旺斯香料1-2勺、面包屑3勺、檸檬皮1茶勺、土豆1kg。
洋蔥和大蒜切丁,西芹和獨活草切碎,培根切成丁。
鍋中給油,燒熱。加入洋蔥、大蒜和培根,翻炒4-5分鐘,盛出。
取幹淨鍋,給少量油,将肉末炒到邊色,不再有水分。加入鹽和胡椒。
炒好的香料、10g黃油與松子加入鍋裡,繼續翻炒一會。最後加入普羅旺斯香料,1勺面包屑和檸檬皮。
土豆煮到粉,去皮,切小塊,壓成泥,與鹽、肉豆蔻混合調味。
取1.5L的烤盆,刷上10 g黃油防粘。在底部塗上薄薄一層土豆泥,倒入炒好的肉末。然後将剩下的土豆泥塗抹在肉末上。撒上剩下的面包屑。将其餘的黃油切成小塊,撒在最上面即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!