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炒占瓜的方法

美食 更新时间:2024-10-03 17:57:25

炒占瓜的方法?食材:占瓜1500克、牛肉250克、香油适量、茶香汁适量、紅辣椒适量,下面我們就來聊聊關于炒占瓜的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒占瓜的方法(牛肉炒占瓜的方法介紹)1

炒占瓜的方法

食材:占瓜1500克、牛肉250克、香油适量、茶香汁适量、紅辣椒适量。

首先将牛肉洗淨挑筋後切成薄片,放入茶香汁及香油拌勻後撈出瀝幹,将占瓜洗淨,去内瓤,切薄片瀝幹。紅辣椒去蒂及子,洗淨,切塊。

接下來将紅辣椒去蒂及子,洗淨,切塊。鍋置火上,倒油燒至七成熱,将交瓜略炒盛起。

原鍋倒入适量油,爆香蒜蓉後,放入腌制剩餘的茶香汁煮勻,将牛肉、紅辣椒放入炒勻,加入生抽、胡椒粉後,與炒好的交瓜一同翻炒,放鹽即可。

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