炒肉片的菜?五花肉(豬腿肉也可以):250g,鹽:适量,糖:适量,料酒:适量,老抽:适量,蔥:适量,姜:适量,蒜:适量,胡椒粉:适量,雞精:适量,,接下來我們就來聊聊關于炒肉片的菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
五花肉(豬腿肉也可以):250g,鹽:适量,糖:适量,料酒:适量,老抽:适量,蔥:适量,姜:适量,蒜:适量,胡椒粉:适量,雞精:适量,
油:适量。
豬腿肉洗淨切片。
冷鍋放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。
肉片轉色,加料酒。
放蔥白,蒜,姜,辣椒煸勻。
加适量水,老抽,大火煮開,小火悶20分鐘。
加胡椒粉,鹽。
加蔥花,雞精,煸勻即可起鍋。
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