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空心菜的十種做法

美食 更新时间:2025-02-08 16:13:36
這麼做空心菜,碧綠脆嫩,隻要簡單兩步就能做好

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)1

每次吃飯總覺得沒菜吃,三天兩頭想着明天吃啥,每次都覺得有點迷茫,而其實,同樣的食材,我們變着法做着吃。今天,我們說的是空心菜,很多人吃空心菜,都喜歡它的莖,我卻很喜歡它的葉子。以前都是和蒜末一起翻炒,今天我們換個做法。做法特别簡單,吃起來特别水嫩,趕快一起來試試看吧。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)2

上湯空心菜

【制作原料】:

空心菜 200克

皮蛋 一個

鹽 1茶匙

雞精 少許

色拉油 1湯匙

蒜頭 2瓣

【制作方法】:

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)3

1.空心菜去掉老的莖,清洗幹淨。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)4

2.空心菜切成小段。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)5

3.皮蛋去殼,用棉線切割成小塊。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)6

4.蒜頭切成末。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)7

5.煮開适量水,加入空心菜。加入少許色拉油,鹽,這樣不容易變黃。撈出空心菜,放涼。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)8

6.鍋内加入适量色拉油,加入蒜末炒香。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)9

8.加入皮蛋小塊,翻炒數下。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)10

9.加入适量水,鹽,煮開,出鍋前加入雞精。

空心菜的十種做法(吃了這麼多年的空心菜)11

10.趁熱淋入空心菜内。

【一定要看的小提示】:

1.空心也可以替換成苋菜,做法一樣。

2.皮蛋也可以多加一個。

這就是【上湯空心菜】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!

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