每次吃飯總覺得沒菜吃,三天兩頭想着明天吃啥,每次都覺得有點迷茫,而其實,同樣的食材,我們變着法做着吃。今天,我們說的是空心菜,很多人吃空心菜,都喜歡它的莖,我卻很喜歡它的葉子。以前都是和蒜末一起翻炒,今天我們換個做法。做法特别簡單,吃起來特别水嫩,趕快一起來試試看吧。
上湯空心菜
【制作原料】:
空心菜 200克
皮蛋 一個
鹽 1茶匙
雞精 少許
色拉油 1湯匙
蒜頭 2瓣
【制作方法】:
1.空心菜去掉老的莖,清洗幹淨。
2.空心菜切成小段。
3.皮蛋去殼,用棉線切割成小塊。
4.蒜頭切成末。
5.煮開适量水,加入空心菜。加入少許色拉油,鹽,這樣不容易變黃。撈出空心菜,放涼。
6.鍋内加入适量色拉油,加入蒜末炒香。
8.加入皮蛋小塊,翻炒數下。
9.加入适量水,鹽,煮開,出鍋前加入雞精。
10.趁熱淋入空心菜内。
【一定要看的小提示】:
1.空心也可以替換成苋菜,做法一樣。
2.皮蛋也可以多加一個。
這就是【上湯空心菜】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!