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紅燒鹹魚骨頭怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-17 13:04:08

紅燒鹹魚骨頭怎麼做好吃?準備鹹魚一條、尖椒适量、叉燒醬适量、料酒适量、辣椒醬醬适量、大蒜适量、姜适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、雞精适量,我來為大家科普一下關于紅燒鹹魚骨頭怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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紅燒鹹魚骨頭怎麼做好吃

準備鹹魚一條、尖椒适量、叉燒醬适量、料酒适量、辣椒醬醬适量、大蒜适量、姜适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、雞精适量。

鹹魚事先水漂一下,把鹹味漂淡一點。

鹹魚切成小塊備用,熱鍋加油。

把蒜末,姜末,一起倒入鍋裡爆香。再把将鹹魚塊下鍋。

煎至魚塊外表酥黃。湯鍋加水,加辣椒醬,叉燒醬,料酒。湯底開後,将煎好的魚塊下鍋。

煮至湯底收汁時,加入尖椒片。加入其它作料适量,拌至入味即可。一份醬香濃厚的紅燒鹹魚塊完成。

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