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清煮豬骨棒怎麼做

美食更新时间:2025-01-06 04:27:35

清煮豬骨棒怎麼做?清煮豬骨棒的用料：豬骨棒11塊、蔥姜蒜适量、八角、料酒、白米醋，今天小編就來說說關于清煮豬骨棒怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清煮豬骨棒怎麼做

清煮豬骨棒的用料：豬骨棒11塊、蔥姜蒜适量、八角、料酒、白米醋。

骨棒泡水，把血水泡出來。

鍋裡放涼水焯棒骨，倒點料酒焯半小時，撇出血沫。

第二遍焯水，用熱水焯20分鐘左右。

撈出焯好的棒骨，鍋裡放熱水，加蔥姜蒜，八角，少許料酒，白米醋，大火煮開，小火慢煮。

大約不到一個小時，肉軟爛就可以了，蘸醬料就可以吃了。

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