清蒸甲魚怎麼做好吃?将甲魚切好後放入碗中,在碗中加料酒,鹽,切好的姜和蔥,攪拌均勻,下面我們就來說一說關于清蒸甲魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将甲魚切好後放入碗中,在碗中加料酒,鹽,切好的姜和蔥,攪拌均勻。
腌制20分鐘,在盤底放上切好的姜片,把腌制好的甲魚放在上面,在甲魚的上面放上姜片。
在鍋中倒入水,用大火把水燒開後在鍋底放上蒸架,将甲魚放在蒸架上,蓋上鍋蓋,蒸30分鐘。
在碗中倒入一勺生抽,兩勺蒸魚豉油,一勺蚝油,一勺芝麻油,攪拌均勻後倒在蒸好的甲魚上。
在甲魚上面放切好的姜絲,蔥絲和香菜,最後淋上熱油,清蒸甲魚就做好了。
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