#廣東#汕頭,簡稱“汕”,是廣東省地級城市,是中國東南沿海重要港口城市、海上絲綢之路重要門戶,汕頭是潮汕人重要的祖籍地、聚居地,潮汕文化重要的發源地、興盛地,以上就是城市的簡介了,接下來就讓我們一起看看汕頭有哪些特産美食吧!
腸粉
腸粉是廣東省的一種特色小吃,較出名的有廣州的西關腸粉、揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉等,潮汕腸粉各地有各地特色,比如汕頭市澄海區的腸粉,醬汁比較多,醬汁的味道也比較淡,裡面最常見菜是豆芽,生菜等,現在幾乎成為了人人都吃的早餐了,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。
糖蔥薄餅
糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃,據記載這道美食始源于明代萬曆年間,流傳至今已有四百多年,它是由一層圓形的薄餅皮包住裡面的長條狀的糖蔥就可以吃了,其主要原料是用薄餅,糖蔥,碎花生米,黑白芝麻等食材,用冰箱急凍,可保存一個月左右。适合各個年齡段的人。
紅粿桃
紅粿桃是潮汕地區有很多當地節日,家家戶戶都要用紅粿桃來祭拜神明,祈禱家人安康、生活順心,在潮汕人的心目中具有特殊的飲食和文化地位,也因其美味而深受潮汕人的喜愛,它是用糯米粉,薯粉,土豆,番薯,河粉制作而成的,其是屬于鹹味或者甜味口味的,紅桃粿是潮汕地區的一道特色小吃,價格實惠,到潮汕旅遊是必不可嘗的一道小吃
潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區特色傳統名點,其主要是用基圍蝦和大米熬制成的一個粥類食品,味道鮮美異常,還有股淡淡的清香,因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,河蝦含有豐富的營養,而且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的一道食物。
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