前段時間我去了趟貴州，同樣是用東航随心飛，周六出發，下個周日回這樣，這是我第一次去貴州，作為一個喜歡酸口的人，真的是太适合去貴州了，絕對讓你吃酸吃到過瘾。這篇先介紹貴陽美食，下一篇介紹貴州其他地方的哦~

貴陽第一頓，去的是省府路店，魚的種類有尖嘴魚、黃辣丁、烏江魚、江黃魚、江團等等，在服務員的推薦下選了尖嘴魚，70一斤，去的比較晚最小的也隻有兩斤七兩的了，所以沒有點配菜，光是吃魚就足夠了。

魚端上來繼續煮了十五分鐘，先盛了一碗酸湯，感覺和冬陰功的味道有些像，比冬陰功更酸一些，非常開胃，我前前後後喝了快有四碗，真的是非常好喝了。魚肉鮮嫩緊實，沾着蘸水味道很棒，基本上沒有刺，尖嘴魚土腥味也不大，可惜我們的魚太大了，不然點些配菜涮，菜更容易吸入酸湯應該更好吃的

個人感覺酸湯比魚本身要更出彩，喜歡酸的人一定不要錯過哇，早點去選條小點的魚，再點一些配菜。

地址：省府路12号

營業時間：10：00-22：00

人均：110

去的花果園店，可能也是周末的原因，足足排了一個半小時的隊，招牌絲娃娃是必吃的，十五碟小菜，大概十張薄餅，湯汁是絲娃娃的靈魂，服務員還很貼心的教我們調湯汁，隻不過總覺得往裡面灌湯汁容易漏，我都是把餅塞到嘴裡再舀一勺湯汁一起嚼

除了絲娃娃還分别點了他家的秘醬土豆、紅糖玫瑰冰粉、酸湯飯。

酸湯飯還是不錯的，愛吃酸的可以嘗試。

不過另外兩個感覺很一般，秘醬土豆居然是甜口的有些接受不來，有點像拔絲土豆的感覺，不難吃也算不上好吃。

玫瑰冰粉裡面有玫瑰花瓣，不過冰粉很稀，還賣13，和我在其他家8塊買的差遠了。

絲娃娃20一份，小菜是不限量添加的，不過再買餅就需要加20了，因為我們的小菜本身就沒有吃完，再買十張薄餅就又20感覺不那麼劃算，就沒有續餅，記得之前在北京吃絲娃娃添加一份薄餅也就七八塊。

地址：連鎖店

營業時間：11：30-9：00

人均：57

喜歡吃酸口的人，來貴陽之前就被推薦嘗嘗這裡的酸辣燙，也就是酸湯的火鍋串串，在網上搜到說小不點和紅姐比較出名，相比之下小不點的環境比較簡陋，我腸胃一般，擔心吃了壞肚子，于是選擇了另一家同樣是老店的紅姐。

酸湯鍋底20一鍋，是用新鮮西紅柿炒制的，裡面還能見到很多西紅柿碎，涮串之前可以舀一碗酸湯喝，他家的酸湯和之前去的老凱俚酸湯魚的酸湯口感不一樣，都挺好喝的，不過還是酸湯魚的酸湯更勝一籌。

串串1元一串自取，個人感覺這個價格不便宜。蘸水有店裡調好的，不過裡面有魚腥草，我不吃魚腥草所以是自己調的。

還點了兩份網上推薦比較多的涼菜—涼拌皮蛋和涼拌米皮，拌米皮個人覺得一般般，除了辣味沒别的味道，涼拌皮蛋還可以。

喝的點了冰粉和冰糖綠豆湯，這兩份甜品是整頓飯的亮點，冰粉和綠豆湯都是8元一份，量大又有料，喝起來都特别甜，冰粉比之前在絲戀家的好喝無數倍。

酸湯串串吃起來酸爽開胃，不過不适合經常吃，這頓飯兩個人花了138，要說性價比肯定沒有小不點高

地址：護國路16-18号

營業時間：7：00-21：00

人均：73

去青岩古鎮一定要嘗嘗這裡的豬蹄，大家都是建議古城外吃王萬媽家，古城内吃金必軒。一路逛下來發現也确實是金必軒的人最多，别家一般25一斤，金必軒28一斤，雖然貴了點不過還是值得的，他家豬蹄是一直在湯裡煮着的，不像有的家晾在外面。

買了半隻豬蹄大概九兩，豬蹄稱好之後店員會幫忙剪開，還會給一份蘸水，個人覺得沒有必要沾蘸水，豬蹄本身就已經很好吃了，非常軟糯入味。

還買了一瓶楊梅湯，古鎮上基本家家都會賣，成有王記，是這邊的特色，12一瓶，推薦嘗嘗。

王記甜品、王旭甜品，是在青雲路夜市上的兩家甜品，這兩家甜品店，離得不遠，無論是甜品還是名字都很像，兩家也都有不少人在門口排隊，去夜市的時候兩家我都嘗了嘗，分别點了一份水果豆花，個人覺得王記甜品的水果豆花豆香更濃郁些。

第一次吃水果豆花，水果的清甜加上豆花的醇香，夏天一碗下肚非常滿足，好喝又解暑。

在王記甜品家還點了一份鮮果冰漿，這個就不是很推薦了，12塊錢就是一份水果沙冰而已，還是更推薦水果豆花。

任姨媽牛肉粉他家人特别多，額外加了肉，牛肉給的倒是很多，酸菜也酸脆爽口的很，不過湯對我來說略油了，這個粉是酸粉，酸粉并不是酸味的粉，而是粉的種類，我有些吃不慣，這個粉感覺介于米粉和面條之間的口感，吃起來有些硬。

陳記砂鍋粉開水面和任姨媽牛肉粉挨着，選了他家的酸湯粉，粉比較細，容易吸入酸湯的味道，裡面配菜豐富，酸酸的非常開胃，裡面還有一個煎雞蛋，個人感覺比任姨媽牛肉粉好吃。

因為整個行程有些緊，所以給貴陽預留的時間不算多，隻有一整個白天加兩個晚上的時間，還有很多東西還沒有吃到，比如指月素粉、黔靈山附近位于八鴿岩附近的花溪牛肉粉、龍大哥辣子雞、苗老頭非常牛的酸湯牛肉，這些原本都在我的list裡的，無奈時間比較趕，沒來得及去打卡，隻能以後有機會再去了。

貴陽的腸旺面也比較出名，隻是我既不吃肥腸也不吃毛血旺，所以沒有去打卡。

整體上貴陽的消費我覺得相比他城市本身還是不便宜的，下一篇介紹貴陽之外其他地方的美食哦，荔波、西江千戶苗寨、鎮遠、梵淨山、銅仁等地​。

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