錢江晚報·小時新聞記者 楊茜 通訊員 張穎穎

這個季節，蠶豆可是時令貨，鮮嫩的蔥油蠶豆、噴香的蠶豆飯、可口的蠶豆泥……

一個杭州媽媽變着花樣地給2歲寶寶做蠶豆美食。沒幾天，寶寶也“變樣”了——臉色和全身都開始泛黃，小便顔色跟醬油一樣，整個人無精打采的，飯也不想吃，就想睡覺。

怎麼突然就這樣了呢？寶媽想不通，帶着寶寶到杭州市第一人民醫院檢查，結果顯示娃娃的紅細胞急劇減少，在詢問病史後，醫生診斷娃娃患的是蠶豆病。

多虧搶救及時，娃娃現已脫離了生命危險。

兒科副主任蔣春明說，眼下正是蠶豆上市時節，因食用蠶豆而引起的蠶豆病屢見不鮮。每年的這個季節都會接診到幾例因吃了蠶豆或接觸蠶豆花粉後出現急性溶血性貧血症患者。

蠶豆病也俗稱胡豆黃，是因為人體缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）。嬰幼兒吃了蠶豆以及接觸了蠶豆花粉等物質，使得紅細胞受損、破裂，導緻溶血性出血，臉色蒼白、皮膚和眼睛變黃、小便顔色變深（紅細胞破裂嚴重甚至會出現醬油色），具有起病急，進程快，不易察覺等特點。此病多發于夏初蠶豆上市時節，其中幼兒發病率明顯高于成人，男寶寶遠多于女寶寶。

缺乏G6PD的小孩子除了常見的蠶豆以及蠶豆花粉不能夠接觸以外，樟腦丸、顔料、薄荷、複發薄荷滴鼻劑等也是不能夠接觸的。

蔣春明提醒凡患過“蠶豆病”或家族成員中患過該病，無論是成人還是小孩，均應謹慎食用蠶豆。

“蠶豆病”的發病原因

患者食用新鮮的蠶豆以及蠶豆制品，或是直接觸摸到其花粉，通常可能于12-24小時内突發溶血性貧血。但是并不會每次接觸後都會發病，也有可能數小時或數天後才出現身體不适。此病屬于x連鎖不完全顯性遺傳。目前此病症暫無法根治，重在預防。

“蠶豆病”發病的症狀體征

早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此後體溫升高，倦怠乏力加重，可持續3日左右。與溶血性貧血出現的同時，出現嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝髒腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常于1～2日内死亡。大多食蠶豆後1至2天發病，早期症狀有厭食、疲勞、低熱、惡心、不定性的腹痛，接着因溶血而發生眼角黃染及全身黃疸，出現醬油色尿和貧血症狀。嚴重時有尿團、休克、心功能和腎功能衰竭，重度缺氧時還可見雙眼固定性偏斜。此時如不及時搶救可于一至二天内死亡。所以出現以上症狀的病人，應馬上送醫院診治。

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