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怎麼才能鹵雞腿

美食 更新时间:2024-09-14 23:49:46

鹵雞腿相信大家都非常喜歡吃,那麼怎麼在家裡做鹵雞腿呢,下面我就教大家一個鹵雞腿的方法。

怎麼才能鹵雞腿(怎麼在家鹵雞腿)1

首先先把雞腿洗幹淨然後晾幹。然後在鍋中倒油,放入冰糖或者蜂蜜小火慢慢的熬,等把冰糖或者蜂蜜熬化變黃時,放入雞腿慢慢的炸,等到炸到金黃的時候撈出來,把油倒出來加入水,用細棉紗把花椒,八角,草果,肉蔻,幹姜,甘草,白令,丁香,山楂,香葉,小茴香包起來放入鍋中,把炸好的雞腿下入裡面用大火煮煮30分鐘,然後用小火煮40分鐘,在悶上一個小時,就可以出鍋了。吃起來又爛又香,後味的無窮。

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