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香菇和什麼一起炒營養

美食 更新时间:2024-07-05 10:33:00

鮮香菇對大家來說是比較熟悉的,實際上我們吃鮮香菇對健康是有好處的。能夠提高免疫力,降血脂血壓,還可以起到健體益智功效,說起煮法平常我們大多用來煮湯,但其實也能做成一道美味佳肴,我家大人孩子都愛吃,都說比肉還香,來看看怎麼做吧。

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)1

首先香菇洗幹淨後先用剪刀去掉香菇蒂,再切花刀(如下圖)

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)2

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)3

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)4

全部切好後再煮一鍋水下鍋焯水2分鐘

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)5

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)6

接着調一碗醬汁,這碗醬汁很關鍵哦,還有準備少許蒜末和蔥花

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)7

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)8

起鍋燒油,油熱下蒜末蔥花先爆香,爆香後再下香菇翻炒幾下

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)9

香菇和什麼一起炒營養(香菇這樣做不僅美味)10

接着淋上靈魂醬汁,中大火慢焗3分鐘,快要收汁時撒上蔥花就可以啦

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這道菜做法簡單,但卻是色香味俱全,我家孩子特别喜歡吃,一人就吃掉了一大盤,隔三差五飯桌上必備。而且孩子多吃菌菇類,還能益智,增強免疫力。

今日小貼士:1.醬料的用量根據香菇用量和個人口味而定哦,喜歡口味重點可再多加點調料。

2.香菇切花刀時記得小心别劃傷手哦。

3.香菇洗的時候先加澱粉再用清水沖洗幹淨,這樣能夠洗得更加幹淨。

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