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橄榄可以榨出橄榄油嗎

圖文更新时间:2024-07-08 05:48:28

橄榄油有着液體黃金之稱，是一種使用價值特别高的植物油，它是以植物油橄榄的果實為主要原料制成的一種油脂。現在國内的有些地區也有油橄榄出産，人們在收集它的果實以後也自己榨一些橄榄油，隻是不了解榨橄榄油的方法，下面是對橄榄油做法的介紹，能讓大家輕松學會如何自己榨橄榄油。

如何自己榨橄榄油

1、自己在家中榨橄榄油隻能得到初榨橄榄油，可以在低溫環境下把得到的油橄榄進行壓榨提純，在加榨提純過程中不會添加防腐劑和添加劑，壓榨出油脂以後進行過濾沉澱最後得到的液體就是做好的初榨橄榄油。

2、自己在壓榨橄榄油的時候，餘下的橄榄果殘渣中還會含有一定數量的橄榄油，這樣的殘渣收集起來以後，經過化學制劑處理，然後再進行去色除味等多道加工工序，還能得到橄榄油，與初榨橄榄油相比營養價值就會略差一些。

橄榄可以榨出橄榄油嗎（如何自己榨橄榄油）1

3、經過二次加工以後，餘下的油渣還可以進行再次利用，這是必須經過化學處理才能得到橄榄油，但這時得到的橄榄油屬于果渣油石，不含什麼有效營養的，不适合人們購買和食用。

4、上面為大家介紹了如何自己榨橄榄油，能讓大家知道橄榄油是怎樣做出來的？在了解這些以後，大家還要了解橄榄油的正确用法，初榨橄榄油特别适合用來制作涼拌菜或者塗抹面包，而二次加工得到的精煉橄榄油，則可以用來烹調各種菜品。

今天重點帶大家了解了，如何自己榨橄榄油，也讓大家掌握了橄榄油的食用方法與技巧，今後大家再收取橄榄果以後可以自己試着動手榨橄榄油，用簡單方法得到初榨橄榄油特别好吃。

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