一談保健養生，很多人把珍貴藥材和外國保健品當成珍寶。這些名貴品往往被冠上各種神奇功效，誘使人們争相購買。但其實，在我們身邊就有一些營養豐富的天然保健品長期被忽視，如果能巧妙和其他食材搭配，還有錦上添花的療效！

一起跟着小編看看你錯過了幾個呢？

1、番茄

番茄所富含的番茄紅素是一種高效的抗氧化劑，能夠消滅體内的自由基，預防癌症，并減緩動脈粥樣硬化，防治心髒病。番茄煮過之後更有利于吸收，生活中可以用來做番茄炖肉、煲砂鍋等，不僅風味獨特，而且具有很高的營養價值。

洋蔥富含纖維素、礦物質、維生素C和維生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病風險，維護心髒健康。

3、豌豆

豌豆富含維生素A、維生素C、維生素K和維生素B，礦物質和蛋白質含量也很可觀。豌豆還富含對眼部健康有益的β—胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。

最佳食療搭配：核桃仁豌豆泥

做法：

（1）将核桃仁用開水浸泡片刻後剝去皮，入油鍋炸透撈出，剁成細末備用。

（2）将豌豆煮爛，搗成漿泥狀，去渣，放入白糖和适量清水攪勻煮沸，加藕粉攪至稀糊狀，撒上核桃仁末和勻，可當點心食用。

核桃仁與豌豆搭配，有效改善貧血、腸燥便秘、腎虛咳喘等症狀，還能增強記憶力。

4、葵花籽

葵花籽能提供蛋白質、B族維生素和錳、鎂、硒等礦物質，并且富含大量有益心髒的不飽和脂肪。葵花籽中的植物固醇能夠有效降低血液中的膽固醇含量。同時，它的抗氧化物質含量也很高。

5、芝麻

芝麻富含大量重要礦物質，如鈣、鐵、鎂、鋅等，它還擁有大量纖維素、維生素B1和蛋白質。除此之外，芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低膽固醇。

最佳食療搭配：花生芝麻糊

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可适量加點蜂蜜。

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉着于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。

6、大蒜

大蒜包含大量的植物化學物質，如大蒜素，皂甙等。這些物質使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益于心髒健康。另有研究表明，大蒜能有效降低膽固醇含量，并具有抗凝血、降血壓的功效。

7、芹菜

芹菜的營養價值不可低估，它富含維生素K、維生素C、葉酸、鉀、纖維素以及能降低膽固醇含量的苯酞。

最佳食療搭配：芹菜香菇絲

做法：

1、把芹菜切成4厘米長的段。2、把香菇切成絲。3、用旺火把油燒至冒煙，先把芹菜放進去，煸炒幾下，再放香菇絲，加少許鹽，炒勻。加20克清湯，蓋上蓋，改用小火焖一會兒。4、出鍋前，用水澱粉勾芡，加少許麻油，炒勻。

芹菜與香菇搭配，能有效平肝、清熱、降血壓、保護動脈血管，非常适宜高血壓、高血脂和神經衰弱的病患者食用。

8、黑胡椒

專家指出，“黑胡椒卡路裡含量為零，并且有刺激味覺的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能減輕炎症，從根本上預防各種慢性疾病。

9、椒類

青椒含大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素A等，能有效對抗自由基，保護細胞。另外，紅椒還富含類胡蘿蔔素，能減少患癌症的幾率。

10、豆類

“豆子不僅富含碳水化合物，蛋白質含量也極其豐富。”伊莉莎·基德指出。豆子還含有有益人體健康的礦物質、維生素和纖維素。吃豆類可以有效降低血液中的膽固醇含量，對降低心髒病患病率等都有好處。

最佳食療搭配：黃豆排骨湯

做法：

1、提前将黃豆浸泡2個小時;同時将生姜洗淨切片。

2、将洗淨的排骨放在沸水中焯水，去掉血渣，然後撈出來用清水沖洗。

3、在砂鍋中放入适量的清水，放入排骨、紅棗、姜片、料酒和黃豆，先用大火煮沸後，在轉小火慢炖。差不多要用小火炖上2個小時才可關火，最後加入适量的鹽即可食用。

黃豆與排骨搭配，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等礦物質元素，有着補氣養血、通經絡的功效，比較适合氣血虛的女性。

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