加了燕麥的丸子口感糯糯滑滑，口感很特别，還增加了全谷物的營養，強烈建議大家試試看；小芽為了營養均衡還加入了菌菇和西蘭花；作為寶寶成長期的食物，營養全面均衡，還可以鍛煉寶貝的咀嚼能力哦。 小丸子可以直接吃，也可以煮湯，煮面，一次可以稍微多做一點點，吃2-3天，放冰箱冷凍保存，吃的時候煮下就可以了。這樣忙碌的媽媽也能很好的給寶貝準備營養均勻的食物。
By 窩小芽寶寶輔食
1、幹香菇提前2個小時浸泡，清洗幹淨後剁碎放在一邊備用。 》小芽用的是幹香菇，所以浸泡比較長的時間，不然不易于咀嚼，大家也可以改用新鮮香菇。 》在挑選幹香菇時，菇肉厚實，菇面平滑，色澤黃褐或黑褐，好菇面稍帶白霜，幹燥。香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥角固醇和菌甾醇，它在日光照射下可轉化為維生素D，能促進人體對鈣的吸收。
2、豬肉清洗幹淨後剁成肉泥，放在一邊備用。 》也可以用料理機。
3、西蘭花清洗幹淨後剁碎。
4、所有食材放入同一個碗中，放入一點寶寶有機醬油，大寶寶可以放一點點鹽。 》小芽用的即食燕麥比較容易軟的，如果你用的燕麥片比較厚比較硬可以提前浸泡下。 》如果是比較小寶寶吃，也可以把所有食材都放在料理機中攪成肉泥，這樣更細膩一些。 》蛋清或者水的量根據肉泥的幹濕程度調整，不要太幹，稍微濕一點丸子會更嫩。
5、用筷子攪拌均勻。
6、用手将肉泥搓成直徑2-2.5cm的肉丸子。 》這個食材量小芽做了9個肉丸，大概是寶寶2餐的食用量。
7、蒸鍋水開後，大火蒸16-18分鐘即可。
8、直接吃，或者做成丸子湯或者下面條味道都很棒。
小芽營養問答 香菇的營養豐富，素有“植物皇後”美譽。香菇富含蛋白質、糖類、維生素、鐵、鉀、鈣、磷、鎂、鋅等多種營養素，不飽和脂肪酸，多種氨基酸和酶。 香菇中還含有可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，經常食用可預防兒童因缺乏維生素D而引起的佝偻病。 香菇非常适合寶寶食用，但給小小寶食用需要切碎。
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