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紅燒鱿魚卷的家常做法

美食更新时间:2025-02-21 10:22:35

紅燒鱿魚卷的家常做法?食材：鱿魚卷300克，大蔥56克，雞絲390克，大蒜44克，陳醋38克，生抽43克，青椒31克，胡蘿蔔80克，今天小編就來說說關于紅燒鱿魚卷的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒鱿魚卷的家常做法

食材：鱿魚卷300克，大蔥56克，雞絲390克，大蒜44克，陳醋38克，生抽43克，青椒31克，胡蘿蔔80克。

把處理好的鱿魚卷放到冷水鍋中焯熟，大概水開2分鐘，關火撈出。

焯好的鱿魚卷瀝幹水分放在一旁備用。

胡蘿蔔切片，青椒切成小方片，洋蔥切絲，姜切絲，蒜切末備用。

準備紅燒碗汁：生抽2勺，蚝油一勺，老抽半勺。

把鍋燒熱，加入底油，放入洋蔥絲，姜絲，蒜末爆香。

不斷翻炒，倒入紅燒碗汁，加入青椒繼續大火翻炒，收到汁液濃稠，包裹住鱿魚卷即可出鍋。

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