擂辣椒用火烤還是上鍋蒸-tft每日頭條

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸

美食更新时间:2024-09-12 15:16:25

說到擂辣椒，相信大家都不陌生。它可是一道十分受歡迎的湘菜，不僅做法簡單，而且制作出來的辣椒開胃又下飯。除了單獨食用之外，還可以将辣椒和皮蛋一起搭配着食用。也就是家常菜當中十分受歡迎的擂辣椒皮蛋，基本上很多喜歡吃辣椒的朋友，不管是在外面吃飯，還是在家裡面自己制作都非常喜歡吃這道菜。

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸（擂辣椒是上鍋蒸）1

擂辣椒是上鍋蒸，還是用油煎？我一直做錯，難怪不好吃

雖然擂辣椒的制作方法非常的簡單，但想要将它制作出來好吃，還是有一定的技巧。可能不少人自己在家也嘗試做過擂辣椒，但自己在家制作出來的擂辣椒口感和外面飯店裡面的有很大的不同，并且網上流傳了很多制作擂辣椒的方法，也讓不少網友非常的混淆。到底該采用哪種方法制作出來的擂辣椒才好吃呢！今天小編就給大家分享一下擂辣椒的最佳做法。

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸（擂辣椒是上鍋蒸）2

【附上：擂辣椒皮蛋的最佳做法】

準備食材：青辣椒，大蒜，皮蛋

制作方法：

第一步，首先将準備好的青椒放到清水裡面洗淨，這個時候需要注意一點，千萬不要将辣椒蒂去掉，而是直接放到水中進行清洗，這樣就可以避免辣椒當中進入水分。再把清洗好的辣椒瀝幹水分備用。接着把準備好的大蒜去皮切成碎末，皮蛋剝開用細線将皮蛋分成好幾瓣，這裡給大家分享一個小知識。千萬不要直接用刀切皮蛋，因為這樣會讓皮蛋裡面的糖心粘的到處都是，不僅影響到食欲，還會影響到擺盤。

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸（擂辣椒是上鍋蒸）3

第二步，然後開火燒鍋，再把瀝幹水分的青椒放到鍋中，轉小火進行煸炒，直到青椒表面出現起皮的情況為止。随後往鍋中倒入适量的食用油，稍微将青椒油煎一下，直到鍋中傳出香味後，把準備好的大蒜放入鍋中，大概翻炒30秒左右。把炒好的青椒放到皮蛋上面，最後用勺子或者其它工具，将皮蛋和青椒混合攪拌即可。這樣一道美味又開胃的擂辣椒皮蛋就制作完成了。

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸（擂辣椒是上鍋蒸）4

所以在制作擂辣椒的時候，正确的方法應該是将擂辣椒用油煎，這樣擂辣椒制作出來的香味和口感才會更好。小編之前一直做錯，難怪制作出來的擂辣椒不好吃。雖然擂辣椒也可以放到鍋中進行蒸熟，但是蒸出來的辣椒水水的，并且辣椒的香味也沒有被激發出來，所以制作出來的擂辣椒吃起來總是沒有用油煎的美味。對于喜歡吃擂辣椒這道菜的朋友們，不妨按照以上的方法回家試一試哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食幾種“危險”食物端上桌早晚注定惹上胃...
“胃疼？光榮！肯定是忙工作忙出來的。”這句調侃的玩笑話，道出不少人的心聲。沒日沒夜加班、不按時吃飯、饑一頓飽一頓……胃不好是現代人普遍的毛病。事實上，胃遠比我們想象的還要脆弱，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的工作。中國有腸胃病患者1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是當... 2024-01-06
美食荷葉泡水喝作用有哪些
每到夏季，在水源比較充足的地方都生長出了許多的荷花，這個時候是人們采摘荷葉的最佳時節，因為荷葉剛剛長出來，還顯得非常的嫩，是用來食用的最好狀态，荷葉在我們的生活中具有非常重要的地位，尤其是在藥用保健方面，例如荷葉可以用來泡水，那麼，食用荷葉泡水喝的作用有哪些呢？荷葉最主要的兩大功效：一是減肥瘦身，二... 2024-01-06
美食人參花蕾茶的好處
人參花蕾茶具有很好的延緩衰老的效果，還能夠幫助我們改善睡眠質量，提高人的記憶力以及解決失眠多夢的問題。對男性存在的一些性功能問題，也有很好的治療以及緩解效果。還可以有效的消除腰頭肩部的酸痛，提高身體的免疫力預防各種感冒問題，經常喝人參花蕾茶也讓我們更加的青春活力。人參花蕾的作用延緩衰老，消除疲勞，改... 2024-01-06
美食蜂蜜檸檬枸杞茶的做法
在我們的日常生活中，很多上班族經常是久坐辦公室坐在電腦前，沒有充足的時間進行身體上的運動和鍛煉，身體特别容易出現一些症狀，比如便秘或者是由于長時間坐在電腦前導緻皮膚越來越差，但是我們可以通過日常的飲食來進行調整，平時可以多喝一些蜂蜜檸檬枸杞茶，而且他的做法也是特别的簡單，下面我們一起了解一下蜂蜜檸檬... 2024-01-06
美食給枸杞泡水加點料才真的适合夏天
枸杞是名貴的藥材和滋補品，日常生活中，我們最常食用的養生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。枸杞的食材搭配方法1、枸杞配紅棗材料：大棗10克，枸杞8克做法：1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顔色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透後待用，有多的可用密封的容器先裝起來... 2024-01-06
美食吃姑娘果有什麼好處
姑娘果在我國很多地區都有分布，尤以東北最多。姑娘過是一種食用價值和藥用價值都很高的水果，有清熱利尿、滋陰壯陽、養肝護肝、提高人體免疫力等功效。姑娘果中所含的各種營養物質非常豐富，尤其是新鮮的姑娘果，則更有營養價值，但是肥胖患者盡量少吃姑娘果。姑娘果中含有人體所需要的十八種氨基酸、多種維生素(主要是維... 2024-01-06
美食芝麻醬的作用都有哪些
生活中，有很多人都喜歡吃芝麻，那麼大多數人為什麼喜歡吃芝麻呢？其實大家都知道，芝麻的營養是相當豐富的，用芝麻制成的飲品也很多。芝麻的做法也很多，比如說很多人都喜歡吃芝麻醬。芝麻醬的作用有哪些？大家一定想知道更多關于芝麻醬的作用，那就看看下面的知識了解一下吧。1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和... 2024-01-06
美食吃黑森林蛋糕上火嗎？黑森林蛋糕的營養...
現在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那麼簡單，不同食物的營養價值都是不一樣的，其中黑森林蛋糕是最常是的一種食物，那麼吃黑森林蛋糕會上火嗎？黑森林蛋糕的營養價值它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。吃黑森林蛋糕上火嗎屬于烹烤類的食品都會上火... 2024-01-06
美食馬齒苋豬肝湯的作用是什麼
平時比較喜歡吃豬肝的朋友相信對于馬齒苋豬肝湯也不會覺得陌生，豬肝的營養價值非常豐富，而且含有大量的維生素A，經常食用豬肝不僅可以改善缺鐵性貧血，而且還能夠有效的起到保護我們眼睛的作用。馬齒苋豬肝湯對于治療夜盲症具有良好的藥物功效。馬齒苋豬肝湯的具體作用有哪些呢？主治：夜盲症、肝血不足引起的頭目不清。... 2024-01-06
美食冬瓜紫菜雞蛋湯的制作方法？
相信很多朋友都喝過冬瓜紫菜雞蛋湯這種家喻戶曉的食物吧。在餐桌上我們經常可以見到這種湯。究竟為什麼很多人都喜歡喝呢，其實口感好隻是一個方面，它的營養價值也是很多人選擇喝這個湯的原因哦。那麼到底怎麼制作冬瓜紫菜雞蛋湯呢，那麼怎麼才能簡單制作卻會很美味呢。1、冬瓜去皮切片，雞蛋打散，蔥姜蒜切碎。2、鍋内放... 2024-01-06
美食痛風病人還可以吃柚子嗎
痛風發病率在不斷升高，痛風給人們帶來的痛苦也是極大的，特别是一些已經疾病史的人士，痛風會給他們帶來更大的痛苦，一旦得了痛風，它便會在你的小關節作怪，不但讓你的關節運動不便，外形難看，而且這種痛苦也是難以言喻的，所以說痛風病人的生活還是比較難受的，那麼痛風病人可以吃柚子嗎？下面一起來看看吧！1.柚子本... 2024-01-06
美食麻黃湯與桂枝湯區别今後可别再弄錯了
麻黃湯和桂枝湯都是能夠治療疾病的兩種湯，這兩種他有些相似，所以經常被人們搞混淆，實際上，因為兩種中藥材是不一樣的，所以兩種湯的營養不同，治療疾病的功能也不一樣。一、麻黃湯和桂枝湯的比較主要體現在，病機特點、臨床證候特點，功用特點、用藥特點幾個方面。從這個病機特點，外感風寒表虛和外感風寒表實這個不同，... 2024-01-06
美食米酒雞蛋湯的做法是什麼
對于很多上班族來說，早餐無非是牛奶、面包，甚至有些人不會吃早餐，這樣不僅一天的工作沒有精神，而且還會影響到身體健康。雞蛋富含豐富的蛋白質，營養價值極高。所以雞蛋對于上班族來說是最好不過的早餐了。小面小編就為大家介紹下米酒雞蛋湯的做法，米酒雞蛋湯作為夏季早餐是非常不錯的哦。米酒雞蛋湯的做法：1、将兩碗... 2024-01-06
美食講講關于補腦的事兒介紹6種食療方案
大腦作為中樞神經系統的最高級部分，是我們人類身體的核心。因此，我們常常看見各種廣告打着某某牛奶，某某保健品呵護大腦，給大腦帶來營養什麼的。那除了我們都知道的吃核桃補腦，其他補腦的食物有哪些?今天我們就為大家講講關于補腦的事兒，順便推薦給大家一些補腦的食譜，一起來看一下吧。補腦吃什麼推薦個6食療1、安... 2024-01-06
美食轉基因食用油的危害介紹
其實在現在生活中的時候，對于轉基因食用油的使用，應該是不算少見的，很多時候都是我們不知道這是不是轉基因的食用油而就會去使用，但是很多人都不知道轉基因食用油的危害，下面我們就一起來了解一下轉基因食用油的危害介紹。危害介紹：轉基因食用油，以及所有的轉基因食品，長期食用對人有百害無一利。轉基因食品會導緻一... 2024-01-06
美食膳食治療老年性耳聾
老年性耳聾病人可選用下列食療方法：肉苁蓉炖羊腎主料：羊腎1對，肉苁蓉30克。制作：将羊腎剖開，挖去白色筋膜，清洗幹淨，切丁;肉苁蓉洗淨，切片。将羊腎與肉苁蓉一并放在砂鍋内，加入清水，先用大火煮沸，再用文火炖煮20~30分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。功... 2024-01-06
美食胡蘿蔔黃瓜粥的正确做法
又到了秋冬季節，也就到了每年煲粥調養身體的季節。在秋冬季節，進行煲食療粥調養身體，保準你一個冬季都不會得感冒。胡蘿蔔和黃瓜都是日常生活中常見的蔬菜，一般情況下我們都是涼拌食用，卻從未把它們用于煲粥，其實胡蘿蔔和黃瓜進行煲粥食療效果是非常明顯的。那麼今天我們就來學習一下吧。中醫認為，黃瓜性味甘、涼，入... 2024-01-06
美食内酯豆腐湯的家常做法
随着人們生活水平的提高，對身體健康的關注也是比較多，有很多人在工作的時候，對自身身體都是沒有注意，導緻身體出現一些問題，想要擁有一個健康的身體飲食是很關鍵的，在食物選擇上不能随意進行，食物不同對人體的幫助也是不一樣，豆腐是很多喜愛之選，它含有的蛋白質比較多，因此可以多吃，豆腐制作方法比較多，内酯豆腐... 2024-01-06
美食沙棘粉的功效與作用有哪些
提起沙棘果大家都應該知道的，不隻有一定的營養價值，還有一定的藥物作用，如果人們在把沙棘果做成粉末的話它的價值會更高，做成粉末之後可以做成沙棘茶，也可以做成茶湯。利用沙棘粉做茶湯之後對身體的作用更大。下面我們就來詳細介紹一下沙棘粉的功效與作用有哪些。沙棘果實酸甜，含有豐富的蛋白質，在其所含的20多種氨... 2024-01-06
美食不同菇類區别烹饪能更營養！
說到菇類食物，相信你可以想到很多不同種類的食物。其實，不同的菇類食物，營養也是不同的。然而，為了可以更充分的獲取不同菇類的營養就要有不同的烹饪方法。在這裡，小編就來為大家一一介紹。菇類食物的營養平菇抗癌。得益于平菇所含的抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。對植物神經紊亂，尤其是婦女更年期綜合征有... 2024-01-06
美食梅幹菜絲瓜湯的做法
梅幹菜絲瓜湯是一種非常不錯的湯，赢得了很多人的一緻好評，這種湯還會補充我們體内所需的很多營養，可以有效的幫助我們改善皮膚的細胞活力，梅幹菜也是一種非常好吃的菜，想必大家都想學習一下梅幹菜絲瓜湯的做法，我來詳細的為大家解答一下梅幹菜絲瓜湯的做法吧。做法一：原料：絲瓜削去突起的硬皮，洗淨切塊;雞脯肉切片... 2024-01-06
美食逛超市大忌5種散裝食品别買回家
超市裡随處可見散裝的食品，它們價格一般較便宜，而且可以任你挑選，因此很多人認為散裝食品最健康、最安全。其實不然，因為有些散裝食品的衛生、營養令人擔憂。那麼，去超市不能買哪些散裝食品呢？去超市不能買哪些散裝食品？1.谷物類散裝糧食容易滋生病菌，且營養素損失也較大。因為谷物含有水分，相對潮濕的環境會導緻... 2024-01-06
美食桂圓茶的好處有哪些呢
在養身之道盛行的今天，大家應該都知道食補一說，那麼，對于女性來說，補氣補血就顯得尤為重要了，而桂圓茶更是補氣補血之佳品。桂圓茶富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質，有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效。那麼，關于桂圓茶的好處，到底有哪些呢？我們就來... 2024-01-06
美食粉紅玫瑰茶的功效是什麼
長期喝粉紅玫瑰茶可以活血、平衡内分泌、美顔護膚、緩解情緒還有豐胸的功效。對于女性來說，長期喝可以讓臉上紅潤、祛斑、改善月經失調、痛經等症狀。粉紅玫瑰茶有很強的行氣活血、化瘀、調和髒腑的作用，隻要女性氣血運行正常了，自然面色紅潤、身體康健。粉紅玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顔，通經活絡，軟化血管，對于... 2024-01-06
美食吃文蛤丸上火嗎？文蛤丸的營養價值有哪...
飲食不當導緻身體上火是生活中比較常見的一種現象，每一種食物對身體的調理作用都是不同的，那麼吃文蛤丸會上火嗎？下面一起看一下。文蛤丸的營養價值含有蛋白質10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。吃文蛤丸上火嗎屬于海鮮類的食... 2024-01-06
美食鳝魚的藥用價值
鳝魚肉質鮮美，營養價值很好。經常食用鳝魚有補腦健腦的作用。而且鳝魚有清熱解毒、止痛消腫的作用，還能有效的降血糖，對治療痔瘡和糖尿病都有比較好的作用。鳝魚還富含維生素a可以增加視力，經常用眼的人可以經常的食用。鳝魚不僅僅是餐桌上的佳肴，其肉、血、皮等都具有一定的藥用價值。黃鳝的補血、補氣、除風濕的保健... 2024-01-06
美食補腎養顔湯的介紹
補腎養顔湯是對于男性朋友進行調理的一種方法，因為男性朋友承受着生活的壓力跟工作上的壓力，你們可能會出現腎虛的情況，所以在生活中上适當的飲用一些補腎養顔湯對于我們的身體健康是有幫助的。下面就讓我們一起來看看補腎養顔湯的種類以及做法吧，希望對男性朋友有所幫助。蜜棗湯紅糖适量，将燕窩用清水泡開，除去雜質，... 2024-01-06
美食吃臘八豆上火嗎？臘八豆的營養價值有哪...
我們都知道很多食物的營養價值豐富，經常吃對身體有很多的好處，但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的，下面一起了解下吃臘八豆會上火嗎？臘八豆的營養價值臘八豆含有豐富的營養成分，如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質，是營養價值較高的保健發酵食品吃臘八豆上火嗎會上火，裡面辣椒含量很高。... 2024-01-06
美食喝蜂蜜有什麽好處啊
很多人經常喝蜂蜜，蜂蜜可以給人的身體帶來很多好處，很多人在加強體質的時候都會選擇給自己喝這個蜂蜜，蜂蜜還能制作很多美食，蜂蜜還可以用來制作很多糕點，總之蜂蜜的用處很大，好處還特别的多，很多人在調節腸道的時候都喜歡選擇給自己喝這個蜂蜜，蜂蜜對改善便秘同樣有很多好處，那麼喝蜂蜜有什麼好處呢？治療心髒病主... 2024-01-06
美食橙子皮的5大功效推薦6款食療方
橙子是常見的水果，富含維生素C，我們常吃的就是橙子的果肉，但是你知道嗎？橙子皮也具有大功效。橙子皮的5大功效推薦6款食療方橙子皮的功效1、清新提神橙子皮的功效與作用清新提神。橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 擂辣椒用火烤還是上鍋蒸

擂辣椒用火烤還是上鍋蒸

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注