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蓮子怎麼好吃

美食更新时间:2024-07-26 03:49:17

蓮子怎麼好吃?蓮子有兩種吃法，生吃和熟吃，生吃是最簡單的，隻要将蓮蓬裡面的蓮子剝出來就可以吃了，它的味道是清香的，比較鮮嫩，如果是熟吃的話，要取蓮子的幹種子，需要将幹的蓮子收集在一起，可以專門放在一個容器裡，我來為大家科普一下關于蓮子怎麼好吃?以下内容希望對你有幫助!

蓮子怎麼好吃

蓮子有兩種吃法，生吃和熟吃，生吃是最簡單的，隻要将蓮蓬裡面的蓮子剝出來就可以吃了，它的味道是清香的，比較鮮嫩，如果是熟吃的話，要取蓮子的幹種子，需要将幹的蓮子收集在一起，可以專門放在一個容器裡。

蓮子的皮特别堅硬，為了煮的時候容易軟些，最好在吃之前先進行浸泡，浸泡時使用溫水，将蓮子全部浸沒，注意用多少浸泡多少哦，否則泡多了吃不完容易放壞，浸泡時間為六十分鐘到一百二十分鐘左右，然後撈出來備用。

将撈出來的蓮子用清水沖洗幾次，蓮子裡面的芯味道是苦的，可是卻具有保健的效果，吃蓮子也是為了養生保健，大可不用費事将裡面的芯去掉，直接将蓮子放進鍋裡，然後鍋裡放上洗好的紅棗，枸杞，再放一把大米。

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