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西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-25 00:31:45

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)1

青口(英文名Mussels),每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克,及人體必需的8種氨基酸,營養價值高,味道鮮美,非常适合蛋白質需求量高的小朋友們。

By 女兒的餐桌 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 西紅柿 1個
  • 甜洋蔥 少量
  • 生抽 1 Tbsp
  • 蕃茄醬 3 Tbsps
  • 黃油 1 Tbsp
  • 大蒜粉 适量
  • 青口 450克
  • 香菜 适量

做法步驟

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)2

1、首先,青口用淡鹽水浸泡備用,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)3

2、洋蔥切碎、西紅柿去皮切小丁,加黃油煸炒,保持中小火,

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3、西紅柿煸出汁後,加入一勺生抽,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)5

4、灑大蒜粉,根據個人口味調整量,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)6

5、加入番茄醬,炒勻盛出;

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)7

6、放入泡好的青口,加适量清水,蓋着鍋蓋大火焖燒至貝殼全部打開即可,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)8

7、倒出鍋裡的水,再倒入之前炒好的番茄料拌勻即可出鍋啦,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)9

8、裝盤後撒些香菜提味,

西紅柿金針菇青椒怎麼炒好吃(好吃到飛起的西紅柿蒜香青口)10

9、掰開來,趁熱吃吧!

小貼士

1. 成年人吃的話,煮青口的時候可以加入适量幹白葡萄酒。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

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