怎麼做蘑菇炒油菜?青菜清水洗淨,控水備用蘑菇100g洗淨擠壓出水分,我來為大家科普一下關于怎麼做蘑菇炒油菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
青菜清水洗淨,控水備用。
蘑菇100g洗淨擠壓出水分。
蘑菇切片備用。
青椒、姜片切絲;小蔥切斷,分為蔥白蔥絲;蒜切碎;備用。
熱鍋冷油,油溫八成熱,加入蔥白、姜絲、蒜末爆香。
加入切好的蘑菇片,蓋上鍋蓋悶煮。
蘑菇斷生,加入洗好的小油菜、蔥絲翻炒。
待油菜斷生,加入适量的鹽、雞精、耗油調味出鍋即可,趁熱食用。
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