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牛肉哨子的配方

美食更新时间:2026-03-10 20:18:12

牛肉哨子的配方?，現在小編就來說說關于牛肉哨子的配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛肉哨子的配方

先做好準備工作：牛肉不要用水沖洗，用幹淨的濕毛巾把血水擦幹淨就好，把牛肉剁碎備用，大蔥切段，生姜切絲把油燒至6成熱，放入花椒煸炒，再放入切好的蔥段和姜絲炒出香味，然後把郫縣豆瓣醬放入，翻炒出味後放入牛肉沫再加入一勺料酒，将豆瓣醬和牛肉沫炒勻，根據個人的喜好放入少許的鹽和白糖後，倒入清水，清水量以剛好沒過牛肉沫，蓋上鍋蓋，把火關至小火慢慢收汁； 20分鐘收汁後，加入少許雞精，撒上香菜沫香噴噴的就可以出鍋了做好後的牛肉哨子放在保鮮盒裡，儲存在冰箱裡，随時吃拿出來再加工一下就可以，無論與紅白蘿蔔或者和土豆一起們焖熟，就是一道好吃又下飯美味營養的菜肴，還可以用電飯煲和米飯一起做成簡單的焖飯，用牛肉哨子調制面條和米線，那味道杠杠的主食,面條,一人食,

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