白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養-tft每日頭條

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養

美食更新时间:2025-01-23 08:26:25

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養（5分鐘就能做好的白蘿蔔炖護心肉湯）1

秋冬季節到了，特别容易着涼。着涼就容易引起感冒、咳嗽，天氣幹燥還容易上火，我最近就是上火➕感冒，病了一周多，隻能吃清淡的飲食。逛菜場，難得碰見賣新鮮的護心肉，買了一塊10塊錢，炖了一鍋湯，大人孩子都适合喝。護心肉的筋膜不用去掉，炖出來挺有嚼勁，但是又不會嚼不爛，一點都不浪費。配着白蘿蔔一起炖潤肺去火，不失為一道老少皆宜的家常靓湯。

By C.櫻桃

用料

護心肉 450克
生姜 1塊
料酒 2勺
香蔥 5根
花椒 5粒
白蘿蔔 1個

做法步驟

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養（5分鐘就能做好的白蘿蔔炖護心肉湯）2

1、護心肉我買了1塊，一般都是整個賣的。12塊錢一斤，這一塊買了10塊錢

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養（5分鐘就能做好的白蘿蔔炖護心肉湯）3

2、洗淨，帶着筋膜切成小塊，放蔥姜、料酒、花椒冷水下鍋，焯水。

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養（5分鐘就能做好的白蘿蔔炖護心肉湯）4

3、洗淨

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4、放砂鍋開鍋之後小火炖40分鐘以上，肉7.8分熟

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5、放切好的白蘿蔔一起炖，蘿蔔炖至透明即可出鍋。出鍋之前我放了半包松茸鮮提香味。

白蘿蔔煲什麼湯好喝又營養（5分鐘就能做好的白蘿蔔炖護心肉湯）7

6、白蘿蔔的香甜，護心肉的肉香味，白蘿蔔入口即化，護心肉有嚼勁但又不會嚼不動。簡單的一餐做好了，獨寵自己吖～夢想不是空口無憑的大話，而是在寂靜的奮鬥裡努力生長的果實！

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