生活在鄭州這個城市，每天逛逛夜市或者小吃街，都會聞到一股糖炒栗子的味道。糖炒栗子這種炒貨小吃，對于多數人來說應該不陌生，要說起鄭州最好吃的糖炒栗子，想到的一定是「強麗栗子王」和「栗子來了」。

強麗栗子王

這是個傳承百年的老字号，如今應在全國加盟。在鄭州金水區大石橋附近的這家是他們的總店，顧客從九幾年就開始吃這家店了，距今也快30年了。

當時他們就在優勝南路的拐角，擺個小攤賣炒貨。濃濃的黑煙夾雜着糖炒栗子的味道，遠遠地就能聞到，每天排隊上百米。

現在已經搬進店裡，空間敞亮幹淨，比以前方便多了。

免費試吃

來店裡的顧客，無論買不買，都可以随便試吃，服務員絕對不會任何推銷，反正你吃完了總要買點回去。

選材優中選優

店裡的栗子來源于"中國闆栗之鄉"河北遷西。闆栗個大粒圓，含糖量很好，口感更好。

采摘、炒制、成品，三道工序優中選優。哪怕是炒好的栗子，破損嚴重的次品，也會嚴格篩選出來，在這裡買栗子可以放心吃。

外觀品相

精選的栗子在采摘之前是天然米黃色，炒制完成後顔色微黑，黃褐色的外形油光锃亮，看着都有食欲。

味覺體驗

皮薄肉厚，輕松一捏就可以剝開。精心炒制的栗子軟糯香甜，後味甜甜的感覺更讓人回味。

除此之外還有軟糯可口的糖炒山楂，精選的山楂不會很酸，可以放心地吃。現炸的爆米花脆脆的，總是習慣性地買一點。

栗子來了

如果說「強麗栗子王」是對于老味道的傳承與堅守，那「栗子來了」就是新品牌的打造與創新。

這家品牌也不過四年，憑借着"天天有栗，大吉大栗"的品牌經營理念，迅速占領了鄭州不少的商城。

品牌特色

在鄭州正弘城，大衛城都有分店，整體風格為東方奇幻風，青碧色的顔色更加自然有活力，更注重和年輕人的情感共鳴。

"三顆壞栗免費換"。糖炒栗子難免會出現壞栗或者破損變質等情況。這家店更是直接承諾，如果出現三顆損壞的栗子，直接再免費換一份。

每次買這家的栗子都挑挑揀揀，看看能不能再得一份，可惜每次都未能如願，這個品牌，也是靠着這種方式，越來越得到年輕人的喜愛。

注重細節

店裡兩種栗子，微波爐烤出來的栗子都是開口的，稍微有點硬但影響不大，吃起來更方便。

經典的糖炒栗子不開口，店員準備的還有剝栗器，吃起來也是非常方便。

栗子看着就比較幹淨，吃起來更香。口感軟糯，帶着微微的甜味，讓人回味無窮。

幹貨大全

這裡不僅僅隻有栗子，還要糖炒山楂、核桃仁、冰栗、芒果幹、楓糖杏肉等等。來一次要做好買一大堆的心理準備。

這兩家栗子各有特色，總體來說，傳統的「強麗栗子王」是老味道，受衆更廣老少皆宜。「栗子來了」以創新的經營理念，從糖炒栗子橫向發展，帶動幹果的銷售，同時細節服務，因此更受年輕人喜歡。

大家更喜歡哪家的糖炒栗子？歡迎留言評論。關注鄭食紀，帶大家走遍大街小巷，發現更多美食。

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