炒花生怎麼炒?主料:花生500克調料:鹽4克花生洗淨裝盤,撒上鹽用高火加熱4分鐘30秒,炒熟後待涼即可,我來為大家講解一下關于炒花生怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
主料:花生500克。調料:鹽4克。花生洗淨裝盤,撒上鹽。用高火加熱4分鐘30秒,炒熟後待涼即可。
花生一杯。色拉油、精鹽、白糖少許。将花生洗淨裝盤,冷鍋放入冷油,撒上鹽。用高火加熱4分30秒,炒熟後裝盤,撒上鹽和糖,待涼即可食用。
将帶殼的花生用砂子(鐵砂或黃沙)在鐵鍋内翻炒出來的花生也叫炒花生。
用沙子炒花生,是因為加熱後的沙子能把花生包裹起來,使花生受熱均勻,既容易炒幹水分,又不讓花生焦糊。
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