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牛肉需要洗嗎

美食 更新时间:2024-12-06 05:50:14

牛肉需要洗嗎?牛肉要洗,而且要洗得幹淨才好,牛肉本身問題不用談,但牛肉案台上是怎樣呢,肉碎貼在案台上,不停地腐化、增加細菌,而你買的肉一定會在案台上切的、或放置過或多或少會沾上細菌,所以要洗,今天小編就來說說關于牛肉需要洗嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉需要洗嗎(制作牛肉前需要洗嗎)1

牛肉需要洗嗎

牛肉要洗,而且要洗得幹淨才好,牛肉本身問題不用談,但牛肉案台上是怎樣呢,肉碎貼在案台上,不停地腐化、增加細菌,而你買的肉一定會在案台上切的、或放置過或多或少會沾上細菌,所以要洗。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

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