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正宗的海鮮粥怎麼做

美食 更新时间:2024-08-17 01:12:18

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)1

By 三都港的小廚房

用料

  • 大米 适量
  • 蝦 适量
  • 蔥段 适量
  • 西藍花 适量
  • 胡蘿蔔丁 适量
  • 幹香菇 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鹽 适量
  • 蔥花 适量

做法步驟

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)2

1、提前把大米浸泡半小時

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)3

2、鮮蝦去蝦線、去頭、剝殼

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)4

3、加少量油

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4、放蔥段爆香

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5、加入蝦頭增鮮

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6、倒入開水

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)8

7、下大米煮15分鐘

正宗的海鮮粥怎麼做(在家做海鮮粥比買的更好吃)9

8、提前走準備西藍花、胡蘿蔔丁、幹香菇

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9、挑出蝦頭

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10、加入蝦仁和配菜

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11、再煮五分鐘

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12、一小撮胡椒粉

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13、鹽

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14、一小把蔥花

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15、攪拌均勻,美味的海鮮粥就完成啦

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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