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初五吃什麼餡的餃子最好

美食 更新时间:2024-12-24 01:49:19

初五吃什麼餡的餃子最好(豬肉牛肉大蔥手工水餃)1

正月初五,俗稱“破五”,表示春節期間很多禁忌事宜,都會在初五過後“打破”。北方的習俗,“破五”這天要吃餃子,我老婆是東北人,所以今天午餐就搞複雜一點,除了标配的大魚大肉,當然得和面擀皮包餃子吃啦!

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▼ 紅燒豬肘子。 實不相瞞,早晨9點鐘就開始炖,沒用高壓鍋,小火慢慢給它煨至軟爛。最喜歡這樣炖出來的肘子,格外香。 制作方法以前也寫過,有需要的好友可以點藍色字回顧:紅燒豬肘子這樣做,皮滑肉香,軟爛脫骨,真的是百吃不膩

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大家在買肘子的時候,建議選擇前肘,偏瘦,肉筋更彈牙,俺的小經驗噢!

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▼ 普甯豆醬煮黃魚。

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▼ 涼拌雞蛋幹。

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▼ 醋溜包菜。

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▼ 餃子是重點。 豬肉 牛肉 大蔥餡兒的,自己和面擀的皮,純手工水餃就是這麼巴适。

餃子餡兒肥美多汁,一點都不柴,圖片充分說明問題。關于包餃子,調肉餡,寫過好幾篇菜譜了,大家可以找來看,我這裡就不多賣弄了。

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『 誰說上了四十就不勇 四十歲就像一條活龍 』

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感謝您關注:江城潮爸。 其實關不關注并不重要,我是一個全職家庭煮夫,但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事,并且我每天都在呼籲身邊的朋友,包括網友們,在時間允許、條件允許的前提下,盡量選擇回家吃飯,少吃外賣。這是我的真心話。當然了,我個人的力量太過于渺小,這種呼籲聲能夠聽到并願意接受的好友,真的是緣份。


不管怎麼說,但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜,能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助,那我就很開心了。每一個字、每一張圖片,都是我親手敲打和上傳的,我沒有什麼助理、小編,所以言詞不妥之處,請好友們多多諒解。更多家常菜做法,在我的私人菜譜(搜:江城潮爸美食會)裡還有幾百道,如果找不到相關菜的做法,您也可以随時發個私信給我,一定知無不言。

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