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海鮮菇可以和什麼涼拌

美食 更新时间:2024-07-22 06:05:43

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海鮮菇,味道鮮美,質地脆嫩,有海蟹味。營養價值很高,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。

2、胡蘿蔔擦細絲,青椒和姜分别切細絲。

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3、鍋内燒開水,放入海鮮菇焯水,再次開鍋後煮1-2分鐘撈出,放入冷水中過涼。把胡蘿蔔絲也焯一下水,過涼。

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4、把焯好水的海鮮菇和胡蘿蔔絲控一下水,和青椒絲姜絲一起放入大盆内,放适量鹽、生抽。

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5、再放适量蚝油,白醋,拌勻。

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6、裝盤,鍋中放适量油,燒熱,放入花椒和幹辣椒,炸出香味後,關火。将油淋在裝好盤的菜上面,吃時拌勻即可。

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