鴨翅膀怎麼做好吃?首先把鴨翅膀洗淨并斬斷關節,燒開水加料酒,先焯一遍鴨翅,撈出淋幹水,下面我們就來說一說關于鴨翅膀怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把鴨翅膀洗淨并斬斷關節,燒開水加料酒,先焯一遍鴨翅,撈出淋幹水。
鍋内加入水,大料,花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,鹽,紅糖和醬油并煮開。
水開後放入鴨翅,大火燒開,小火鹵二十分鐘,關火悶泡一小時或更久。
最後把鍋内鹵好的鴨翅膀撈出即可。
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