蘋果除了生吃，煮着吃，蒸着吃之外，還有什麼做法比較好吃呢？今天跟大家分享一個蘋果非常不一樣的做法，這個蘋果的做法是用油炸的。雖然是用油炸的，但是咱們的蘋果經過了處理并不會吸收很多油，不僅不會油膩，吃起來還會非常香甜。做法相對來說是很簡單的，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道酥脆香甜，簡單美味的油炸蘋果圈的制作教程吧！

【油炸蘋果圈】

【制作食材】蘋果，澱粉，雞蛋，面包糠，黑芝麻，食用油

【制作步驟】

1、今天要教大家的是一道油炸蘋果圈的美食，吃起來非常香甜，非常好吃。咱們先來把做油炸蘋果圈需要用到的材料準備一下。準備一個蘋果，一個蘋果做出來的油炸蘋果圈是1到2個人的量，如果吃的人比較多，可以多準備一點。然後再準備一個雞蛋，适量的澱粉，面包糠，黑芝麻，多一點的食用油即可。将它們全部準備好了之後咱們就可以開始這道油炸蘋果圈的制作了。

2、咱們先來處理這個油炸蘋果圈的主角蘋果，将蘋果浸泡在水中，然後清洗一下，清洗幹淨了之後，咱們再用一個刮皮刀，将蘋果的外皮全部削去，外皮去完之後咱們橫着給它切成厚片，一定要橫着。片的厚度大概在半公分左右，切完之後咱們用一個瓶蓋把蘋果片中間的部分去掉。

3、蘋果圈中間部分去掉之後，咱們将它放到一個大碗中，然後加入沒過蘋果的清水給它浸泡上。為什麼要浸泡蘋果呢？因為大家都知道蘋果很容易就氧化變黑，變黑了之後就不好看了，非常影響食欲，咱們把它放到水中，可以充分防止蘋果氧化變黑的現象出現。

4、取出一個小盤，向盤中加入咱們準備好的澱粉，澱粉不用太多，稍微加一點就可以了。然後将浸泡好的蘋果取出來，稍微甩一下水分，把表面大部分水分甩幹就可以了，然後把蘋果片放到澱粉中，塗抹均勻，蘋果片的每一個面都要塗上，塗抹好了之後咱們先把它放到碗中。

5、再取來一個小碗，小碗中倒入準備好的雞蛋，在雞蛋中倒上一點白糖，大概一勺左右，然後将它們攪拌均勻，将攪拌好的雞蛋液直接淋在蘋果上，将它們輕柔地攪拌一下，讓蘋果裹上蛋液，裹好之後咱們将它夾出來，放到一個盤中。

6、再來準備一個空盤，向盤中倒入準備好的面包糠和黑芝麻，先将面包糠和芝麻攪拌一下，讓它們混合均勻，然後把裹好雞蛋液的蘋果片放進去沾一下，讓蘋果圈上面裹上面包糠和黑芝麻。

7、起鍋燒油，油要多倒一點，然後咱們開上大火，把處理好的蘋果炸一下。因為油溫很高，炸得很快，為了不讓它糊了，在表面金黃之後就可以裝盤食用了。一道非常美味的油炸蘋果圈就這樣完成了。

【小貼士】

1、蘋果圈切的稍微薄一點。

2、與炸其它美食不同，咱們炸蘋果圈需要用大火。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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