大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天買了包菜和番茄，今天來做包菜炒番茄。包菜非常好吃，它嫩嫩的，口感比較清脆。營養價值非常高，腸胃不好的人可以多吃一些，可以起到緩解的作用。包菜的吃法非常多，可以涼拌、清炒、紅燒、涮火鍋等等。我今天用包菜來炒番茄吃，包菜比較嫩，加上番茄的酸酸甜甜，它倆搭配一起炒，特别特别的下飯。
先來把包菜從中間切開，切去它的根部不要。用手把它撕開，撕成小塊炒的時候特别好入味。
撕好的包菜把它沖洗幹淨放入盆中。洗幹淨的番茄從中間切開，切去它的根部不要，把它切成滾刀塊。
調料，我準備了蔥花、姜絲、蒜末。再準備幾個青紅辣椒，把它切成辣椒圈。今天要用的食材，都準備好了，可以上鍋來制作了。
鍋中燒油，油熱，下入之前切好的調料，炒出調料的香味來。
把包菜下入鍋中翻炒。炒包菜一定要大火來炒，這樣炒出的包菜才清脆。加入鹽、雞粉調味，少許的胡椒粉，不愛吃的可以不放。
番茄下入鍋中，炒出番茄的汁來。快出鍋時，再把之前切好的蒜末下入鍋中翻炒均勻。
如果鍋内的湯汁有些多，可以淋入一點點水澱粉來收一下汁。這樣好吃的包菜炒番茄就做好了，你們愛吃包菜炒番茄嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。
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