在日常生活中，很多人特别喜歡吃哈密瓜。哈密瓜是非常好吃的水果，其實也是不錯的食材。那哈密瓜炒什麼好吃?今天，wed114結婚網小編為大家帶來哈密瓜甜品做法大全。我們都知道，吃哈密瓜對身體有好處。不過有些人想吃得更有情調一點，不妨試試哈密瓜甜點，接下來和小編看看哈密瓜甜品做法大全!

吃哈密瓜會不會變胖

适量吃一般不會，但吃多容易長胖。

哈密瓜中所含的熱量其實并不高，每一百克的哈密瓜中隻含有三十多克的熱量，且又是高水分的食品，從這個層面上講，哈密瓜還是比較适合在減肥的時候吃的。

但是，哈密瓜的含糖量很高。一般含糖量在15%~18%之間，部分哈密瓜味甜如蜜，爽脆無比，含糖量可達20%，被譽為"最名貴之果"，有“瓜中之王”的美稱，哈密瓜幹更會達到含糖量60%及其以上。所以，吃的時候還是要适量吃，高糖水果吃多的确容易發胖。

哈密瓜炒什麼好吃

脆炒哈密瓜

材料：哈密瓜300克，青辣椒1個，植物油10茶勺，鹽3克，醬油2克，雞精1克。

做法：

1、把哈密瓜去皮去内瓤切稍微厚點的片，撒上少許鹽拌均勻，腌制3分鐘去掉多餘水分。

2、青辣椒洗淨切塊。

3、熱鍋涼油，油熱8成下青辣椒翻炒均勻。

4、下哈密瓜皮翻炒均勻，加鹽，加醬油翻炒均勻，最後加雞精翻炒均勻即可。

哈密瓜炒腰果雞丁

材料：雞胸脯肉2塊，哈密瓜1/8個，腰果适量，食鹽4克，雞精3克，料酒5克，澱粉5克，植物油2湯匙。

做法：

1、雞胸脯肉洗淨去掉筋膜，切約1.5厘米見方的塊，雞丁加入适量料酒，加澱粉抓勻。

2、将蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊;将腰果入油鍋，小火炸至表面微黃。

3、鍋内放植物油，油熱後放入雞丁翻炒至熟，加入哈蜜瓜丁翻炒均勻。

4、加入适量的鹽和雞精調味，放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋。#p#副标題#e#

哈密瓜炒什麼好吃

哈密瓜炒蝦仁

材料：哈密瓜150克，鮮蝦仁80克，青椒1隻，胡蘿蔔20克，生姜10克，花生油30克，鹽5克，白糖1克，濕澱粉适量。

做法：

1、将哈密瓜去皮切丁;鮮蝦仁洗淨;青椒切丁;胡蘿蔔去皮切丁;生姜切小片。

2、鍋内燒油，當油溫為50攝氏度時加入蝦仁，泡至九成熟，倒出備用。

3、鍋内留餘油，加入姜片、青椒片、胡蘿蔔丁、哈密瓜丁，用中火炒至快熟時投入蝦仁。

4、調入鹽、白糖炒透，用濕澱粉勾芡，入碟即可。

哈密瓜炒雞球

材料：雞腿1隻，哈密瓜1/8個，食鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，澱粉1/2湯匙，番茄醬1湯匙，白糖1/2茶匙，白醋1/2湯匙，植物油适量。

做法：

2、準備好雞腿和哈密瓜，将雞腿洗淨後剔除雞骨。，再将雞腿肉切成小塊後加入雞粉、鹽、澱粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

4、取一碗，加入番茄醬、白糖、白醋、澱粉和适量的清水攪拌均勻成汁。

5、腌制好的雞腿肉加上澱粉拌均勻，然後一塊塊的分開。

6、鍋中放入植物油，下入沾滿澱粉的雞肉塊，小火炸至金黃後撈出瀝油。

7、鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入番茄汁，燒開，倒入炸好的雞球，翻炒均勻。

8、翻炒至湯汁粘稠後倒入哈密瓜球，快速翻炒均勻即可。#p#副标題#e#

哈密瓜甜品做法大全

哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜，牛奶200ml。

做法：哈密瓜切塊，加入牛奶，用料理棒的高速檔打到自己喜歡的細膩程度即可。

小貼士：

1、這次買的蜜瓜特别甜，就沒有加糖。如果瓜不太甜的，可以打好以後添加一點蜂蜜。

2、料理棒使用的時候吸力很大，所以最好貼底打。

哈密瓜冰棒

材料：切碎的哈密瓜4杯約750g，超細白糖1/4杯約60g，鮮榨檸檬汁2大勺，鹽少許，水1/4杯約60ml。

做法：

1、将哈密瓜、糖、檸檬汁和鹽倒入攪拌機或食物加工機中，加入1/4杯水，攪拌至混合物變得順滑。

2、如果使用傳統冰棒模具，則将混合物倒入模具中，蓋好并凍結至固态，至少需要4小時，最多可保存3天。

3、如果使用冰棒棍，則在冰棒冷凍至半固态時，大概需要一個小時，插入冰棒棍，然後凍結至固态，至少需要3個小時。#p#副标題#e#

哈密瓜甜品做法大全

哈密瓜奶凍

材料：哈密瓜半塊，牛奶90g，白砂糖15g，鮮奶油70g，吉利丁片一片半至兩片。

做法：

1、吉利丁片先放到冰水裡泡軟備用;哈密瓜挖籽備用。

2、牛奶和白砂糖倒入奶鍋中，中火加熱至白砂糖融化，牛奶微沸關火。

3、把泡軟的吉利丁片放到稍微放涼的牛奶液裡融化。

4、把淡奶油打發到半流質,不要打發過，再将放涼的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌。

5、把混合液倒入哈密瓜中，最後把哈密瓜放到冰箱冷藏4個小時即可。

小貼士：我買的哈密瓜比較小,如果用大的哈密瓜,可能配料要加倍了。

哈蜜瓜西米露

材料：小西米，哈蜜瓜，牛奶，椰漿，糖。

做法：

1、鍋中水燒開後，倒入小西米充分攪拌，當水再次沸騰時，蓋上蓋熄火焖20分鐘。

2、時間到後，将鍋中的小西米倒入濾網中，用冷水沖洗至爽滑，此時的西米中間有小白芯。

3、鍋中重新加入水并燒開，倒入半生的小西米，邊煮便攪拌約5分鐘，至小西米中的小白芯完全透明後熄火，再次用冷水沖洗，最後用純淨水過水待用。

4、等候的時間可以加工蜜瓜，将果肉切成小塊或挖成圓球都可以，邊角料用料理機打成蜜瓜泥備用。

5、同時将牛奶、椰漿和糖倒入奶鍋裡，加熱至糖完全溶化，放置一邊冷卻。

6、小碗裡加入适量椰奶汁和蜜瓜泥，加入小西米和蜜瓜果肉拌勻，就可以開吃了。冷藏一會兒吃口感更好。

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