怎樣炸藕合又酥又好吃-tft每日頭條

怎樣炸藕合又酥又好吃

美食更新时间:2024-10-12 09:48:11

說到炸藕合，這絕對是我的最愛。我從小就喜歡吃這種東西。每次媽媽做炸藕合，我都會興奮起來，坐在小闆凳上守着它。剛出鍋的時候忍不住拿了一個吃。當然，被燙是在所難免的。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）1

老話說得好“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，秋天正是蓮藕大量上市的時節，且蓮藕營養豐富，口感鮮美，大家都愛吃，但是，很多人都做不出炸蓮藕盒的酥脆。原因是面糊的準備有問題。面糊不應與水混合。今天給大家分享兩個小竅門。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）2

材料準備：蓮藕、蔥姜、豬肉、中筋面粉、玉米澱粉、雞蛋、花椒水、鹽、五香粉、雞精、啤酒

第一步是肉末加工、豬肉切好、蔥姜剁碎，全部剁成碎末。将肉末和蔥姜末拌勻後，倒入花椒水。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）3

第二步，花椒水不要加太多，半碗就行了，用筷子攪拌一會兒，水全部吸收，這樣肉餡，既不會太腥又多汁。然後加入适量鹽、五香粉、雞精，加少許香油，繼續攪拌均勻。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）4

第三步，肉餡做好後，放在一邊腌制一會兒，會更香更可口，然後我們将蓮藕處理，去皮切成薄片，把蓮藕切成兩片比較方便，把肉餡包在切好的藕片裡，壓一下。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）5

第四步，将肉餡全部夾在藕片中後，放在一邊，然後我們将調整面糊，這是整個過程中最重要的部分。 3湯匙通用面粉和3湯匙玉米澱粉，兩者都用，可以做出更脆、不那麼軟的脆糊糊。這是第一個技巧。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）6

第五步，再打一個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻後倒入啤酒，用筷子攪拌均勻，不要太濃也不要太稀，用筷子夾起來能挂住就可以了。第二個技巧是放啤酒而不是水，以獲得更脆、更蓬松的質地。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）7

第六步，将藕盒放入面糊中，包好。在鍋裡加一點油。加熱後，将藕盒放入面糊中炸，攪拌翻面。，可以炒得更均勻徹底，炸至金黃，感覺外面已經酥脆了，就可以出鍋了。

怎樣炸藕合又酥又好吃（炸藕合怎麼做才好吃）8

這個簡單又好吃的炸藕盒就做好了。你學會了嗎？有時間就給家人做吧！記得點贊加關注哦！！！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食不可食用的藍莓味餃子
不可食用的藍莓味餃子?，我來為大家科普一下關于不可食用的藍莓味餃子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!不可食用的藍莓味餃子豬肉打碎備好。胡蘿蔔切碎。玉米洗淨。豬肉裡面加入料酒，姜沫。生抽，老抽，鹽。雞蛋，胡椒粉，雞精。再加入玉米和胡蘿... 2022-11-02
美食無花果烏雞煲湯怎麼做
來源：東莞時間網-i東莞烏雞富含鐵元素，具有滋陰補血，健脾固本的功效，可以調節人體免疫力，溫補身體。無花果有着利水腫，幫助消化，促進食欲，潤腸通便等功效，兩者搭配在一起剛好達到較好的平衡性。在這個陡然降溫的天氣裡，不适合馬上大補，可能引起燥... 2022-11-04
美食艾葉煮雞蛋有什麼禁忌
艾葉煮雞蛋有什麼禁忌?第一種，患有肝膽疾病者，最好不要吃艾葉煮雞蛋，因為雞蛋中含有大量的蛋白質，而肝膽疾病患者對蛋白質的吸收能力下降，嚴重時會導緻腹痛、腹瀉;，我來為大家講解一下關于艾葉煮雞蛋有什麼禁忌?跟着小編一起來看一看吧!艾葉煮雞蛋有... 2022-08-16
美食煮面條的做法
煮面條的做法?碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油，再放一勺陳醋和适量的鹽，我來為大家講解一下關于煮面條的做法?跟着小編一起來看一看吧!煮面條的做法碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油，再放一勺陳醋和适量的鹽。用熱鍋煎一... 2022-06-12
美食紅燒雞腿的家常做法
做法步驟1、豆腐切塊抹鹽，放水中泡15分鐘。2、青紅椒切小片，蔥白切段。3、碗中放紅燒醬油、生抽、料酒、蒸魚豉油、糖，再加些水調成料汁。4、鍋中稍多油放豆腐小火煎。5、一面煎好再翻面，不碎，煎至兩面金黃盛出。6、鍋中留少許油下蔥、辣椒爆香。... 2023-03-26
美食老式的電飯鍋煮飯的方法
老式的電飯鍋煮飯的方法?把電飯鍋内膽拿出，倒入适量的大米，我來為大家科普一下關于老式的電飯鍋煮飯的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!老式的電飯鍋煮飯的方法把電飯鍋内膽拿出，倒入适量的大米。然後接水淘米。接水，擦幹淨鍋底，淘幹淨大... 2022-06-05
美食鹵汁怎麼做好吃
鹵汁怎麼做好吃?工具/材料：米酒、大蔥、生姜、冰糖、老抽、八角、肉蔻、桂皮、小茴香、草果、幹辣椒、花椒、月桂葉、陳皮、甘草片、山奈，下面我們就來說一說關于鹵汁怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!鹵汁怎麼做好吃工具/材料：米酒、大... 2022-06-08
美食竹筍炒什麼好吃簡單的做法
“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對于家常小炒應該非常喜歡。畢竟相對于這個類型的美食來說，食材的配備不需要太多，操作的方法也相對簡單。但凡隻要把整體的... 2022-10-30
美食用酸奶做小零食非常簡單
大家好，我是小語每天分享美食食譜供參考歡迎關注。今天給大家推薦好吃的小點心酸奶蔓越莓蒸蛋糕。這個小點心制作起來非常的簡單，吃起來奶味十足、軟糯香甜，孩子大人都愛吃，愛吃甜品的小夥伴的福利，做法超級簡單哦，酸奶、雞蛋、蔓越莓，随便攪一攪倒在模... 2022-10-30
美食稍微發芽的土豆能吃嗎
稍微發芽的土豆能吃嗎?1看土豆表面是否發綠，發綠了就不宜吃了，我來為大家科普一下關于稍微發芽的土豆能吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!稍微發芽的土豆能吃嗎1看土豆表面是否發綠，發綠了就不宜吃了。土豆稍微發芽了，芽生長得不大，且土... 2022-08-14
美食豆油皮家常做法
夏天已經來到了我們的身邊，在炎熱的夏天，涼拌菜相信很多人都特别愛吃的吧。在天氣炎熱的時候，我自己也特别愛吃涼拌菜，因為涼拌菜呢，能夠起到很好的開胃作用，讓我們的胃口得到改善。夏天我家的餐桌之上，幾乎每天都會出現一道涼拌菜，有涼拌木耳，涼拌絲... 2022-11-11
美食紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎
紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎?香蕉和紅薯最好不一起吃，同食吃可以起胃部不适，下面我們就來聊聊關于紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!紅薯和香蕉能一起煮着吃嗎香蕉和紅薯最好不一起吃，同食吃可以起胃部不适。香蕉中含有的水溶性纖維... 2022-08-14
美食如何做廣式臘味煲仔飯
如何做廣式臘味煲仔飯?俗話說，過了臘八就是年做了一鍋帶有焦脆鍋巴的臘味煲仔飯，瞧瞧，臘月裡的飯就是有年味，下面我們就來聊聊關于如何做廣式臘味煲仔飯?接下來我們就一起去了解一下吧!如何做廣式臘味煲仔飯俗話說，過了臘八就是年。做了一鍋帶有焦脆鍋... 2022-10-15
美食好吃的紅燒肉如何做
好吃的紅燒肉如何做?材料：五花肉500克，生姜幾片，桂皮一塊，冰糖幾塊，香葉幾片，八角2個，紅棗6隻，草菇老抽30ml，鹽5克，醋25克，香蔥10克，四瓣蒜等，今天小編就來說說關于好吃的紅燒肉如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!好吃的紅燒... 2022-06-06
美食泡菜怎麼做好吃又簡單不用放鹽
點擊關注，每天不斷更新精彩内容！導語：泡菜最簡單做法，不加鹽兩天就會酸，酸爽可口，放再久也沒問題！夏季天氣悶熱，溫度過高，不僅人們的心情變得越來越差，食欲也跟着變得越來越差了，長此以往的話，是非常不利于我們的身體健康的，這裡小編建議大家，如... 2022-11-01
美食夏天不得不喝的兩種湯可以清熱
大熱天，我家隔三差五煮這湯，清香開胃又下火，家人喝了脾胃好！天氣熱，我們的飲食主要也是以清熱消暑，健脾養胃為主，吃慣了大魚大肉在這時候反倒沒什麼胃口，這種天氣，多喝些清涼、解暑的湯對我們的脾胃是非常有好處的，所以吃肉還不如多喝湯！我們向來都... 2022-11-04
美食饅頭用酵母還是泡打粉
泡打粉和酵母有啥區别？蒸饅頭能加泡打粉嗎？大廚這裡告訴你全部現在家庭蒸饅頭的發酵劑基本上已經被酵母粉所代替了，但是在一些商業為主的店鋪中還是會在饅頭或者包子裡加入适量的泡打粉，那泡打粉到底是何種東西，到底該怎樣使用呢？饅頭和包子作為我們國人... 2022-11-27
美食卷菜軟餅做法竅門
卷菜軟餅做法竅門?食材：普通面粉适量、食用油适量、土豆絲适量、青椒适量、甜面醬适量，辣椒醬适量，今天小編就來聊一聊關于卷菜軟餅做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!卷菜軟餅做法竅門食材：普通面粉适量、食用油适量、土豆絲适量、青椒适量、甜面... 2022-07-24
美食核桃不能與什麼同吃
1月4日，1歲6月的弟弟與小姐姐争吃核桃仁，争搶過程中，弟弟大哭時突發劇烈嗆咳，面紅耳赤口唇發紫，媽媽匆匆予以拍背，很快弟弟吐出了一小粒核桃，咳嗽随之好轉。但随後幾天，細心的媽媽觀察到孩子呼吸較前費力，時有哭鬧現象，1月7日上午，家長帶孩子... 2023-02-26
美食快手美食蔬菜的做法
快手美食蔬菜的做法?，下面我們就來聊聊關于快手美食蔬菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!快手美食蔬菜的做法準備好所需食材将白蘿蔔的皮刨幹淨将白蘿蔔切成絲鍋内放油燒熱放入白蘿蔔絲翻炒至白蘿蔔絲變軟後加入一勺鹽調味加入一勺生抽提鮮翻炒均勻入... 2023-01-04
美食魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋
魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋?冷水或溫水下鍋并逐漸加熱到90℃左右，此時形成的魚丸質量最好，下面我們就來聊聊關于魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!魚丸是冷水下鍋還是熱水下鍋冷水或溫水下鍋。并逐漸加熱到90℃左右，此時形... 2022-08-16
美食豌豆苗怎麼吃
豌豆苗怎麼吃?将豌豆苗從放入清水中反複清洗幾次撈出，再淋一下水把蔥、姜、幹辣椒切碎，蒜切成蒜蓉備用，我來為大家科普一下關于豌豆苗怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豌豆苗怎麼吃将豌豆苗從放入清水中反複清洗幾次撈出，再淋一下水。把... 2022-07-15
美食橄榄菜四季豆
橄榄菜四季豆?四季豆洗淨，切蒂去筋，瘦肉剁成肉末備用，現在小編就來說說關于橄榄菜四季豆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!橄榄菜四季豆四季豆洗淨，切蒂去筋，瘦肉剁成肉末備用。切碎成小粒，入開水鍋中焯熟後撈出泡入冷水中。熱油鍋，放入姜... 2022-06-15
美食美味椒鹽蝦的做法
美味椒鹽蝦的做法?食材；活基圍蝦500克、紅辣椒1個、青辣椒3個、花椒适量、香蔥1棵、大蒜2瓣，我來為大家科普一下關于美味椒鹽蝦的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!美味椒鹽蝦的做法食材；活基圍蝦500克、紅辣椒1個、青辣椒3個、... 2022-06-02
美食孜然土豆蘿蔔絲煎餅
孜然土豆蘿蔔絲煎餅?土豆适量，胡蘿蔔适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，鹽适量，剁辣椒适量，我來為大家講解一下關于孜然土豆蘿蔔絲煎餅?跟着小編一起來看一看吧!孜然土豆蘿蔔絲煎餅土豆适量，胡蘿蔔适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，鹽适量，剁辣椒适量土豆和... 2022-06-05
美食超下飯的土豆燒雞做法
超下飯的土豆燒雞做法?主料：果園雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿蔔20克、生姜1塊、蒜瓣3個，我來為大家科普一下關于超下飯的土豆燒雞做法?以下内容希望對你有幫助!超下飯的土豆燒雞做法主料：果園雞半隻、土豆500克、紅辣椒10克、胡蘿... 2022-08-16
美食幹鍋兔的正宗做法
可能有很多的夜市攤主人都是有冷吃兔的制作的菜肴的，但是各種冷之處其實吃起來并沒有那麼好的味道，有時候要是制作的方法不正宗的話，吃起來會讓人感覺有些不好吃，那麼如何去進行一個比較好吃的冷吃兔的制作呢？其實我們今天就來跟大家分享的就是一個問題，... 2022-11-23
美食電飯煲超簡單紅燒肉的做法
電飯煲超簡單紅燒肉的做法?，現在小編就來說說關于電飯煲超簡單紅燒肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!電飯煲超簡單紅燒肉的做法切塊的五花肉冷水下鍋，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，瀝幹盛出。取一個小碗，放入30ml生抽、... 2022-10-31
美食怎樣做好吃的肉丸子竅門
導語：肉丸子好吃有訣竅，教你飯店不外傳的配方，湯鮮味美，營養不油膩進入秋天後肉丸子湯也成了餐桌上必不可少的一道家常菜，丸子口感爽滑筋道，味道鮮美，無論是在宴席還是在家庭餐桌上都是比較常見的一道美食佳肴，丸子的口味非常多，豬肉丸、牛肉丸、魚丸... 2022-11-25
美食松菇怎麼做好吃
松菇怎麼做好吃?松菇這樣做好吃：（1）材料：松菇100克、菠菜200克、白芝麻1小匙、油1大匙，今天小編就來說說關于松菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!松菇怎麼做好吃松菇這樣做好吃：（1）材料：松菇100克、菠菜200克、白芝麻1... 2022-06-08

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣炸藕合又酥又好吃

怎樣炸藕合又酥又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注